Reziduuri de insecte, gelatină de porc ingredientele ascunse ale alimentelor noastre
Într-un comunicat de presă transmis de Franceinfo, asociația Foodwatch avertizează despre lipsa de transparență a anumitor mărci pe etichetele lor.
Indiferent cât de atent ne examinăm etichetele, anumite mențiuni nu sunt uneori foarte explicite sau pur și simplu absente. În acest sens, ONG Foodwatch dorește să alerteze într-un studiu transmis în special de Franceinfo. „Tot felul de bug-uri se ascund în mâncarea și băuturile noastre fără ca noi să știm”, deplânge asociația în comunicatul său de presă. „Am identificat derivați de origine animală în produse de patiserie, produse dulci, dar și în brânzeturi și legume”, explică Franceinfo Mégane Ghorbani, manager de campanie la Foodwatch.
În cele din urmă, după un studiu realizat în supermarketurile franceze din primăvara anului 2018, ONG listează o „duzină de produse cunoscute” care conțin „animale ascunse” atunci când nu ne așteptăm la asta. Acesta este cazul desertului de macaroon de zmeură Auchan, care folosește gelatină de vită. În ciocolata vieneză Nestlé, se folosește gelatina de porc. Cu toate acestea, Foodwatch notează că aceste două mărci indică în mod clar prezența acestor substanțe animale în lista ingredientelor lor.
Stomacii de vițel și secrețiile de insecte
Alte liste de ingrediente nu sunt atât de clare. Sistemul U de lapte organic crud AOP județean indică, de exemplu, „presiune”. Dar Foodwatch raportează: „Puțini consumatori știu că această presiune provine de fapt din stomacurile vițeilor sacrificate înainte de înțărcare. „În plus, micul ursuleț de pluș autentic de marshmallow de la Cémoi și marshmallows de la Haribo conțin gelatină, dar nu este menționat pe eticheta originii sale: este gelatina de porc.
În departamentul de mere, care nu necesită nicio indicație, ONG-ul a menționat că Fuji și-a tratat unele dintre mere după recoltare cu șelac, derivat din secreția unei coșenile, o insectă. Foodwatch arată în mod specific degetul către marca Yoplait, care folosește gelatină de vită pentru iaurturile Yoplait Basket 0% și spune doar „gelatină” și lansează o petiție pe acest subiect. Pentru asociație, „oricine are dreptul să știe ce conțin produsele pentru a-și exercita liber alegerile de consum, mai ales atunci când doresc să adopte o anumită dietă. "