Rezoluția de a slăbi în cele din urmă - DieFeinschmecker
Pierderea în greutate este din nou în fruntea listei de rezoluții bune pentru noul an, iar pastilele, pulberile și dietele super se luptă din nou pentru favoarea celor care vor să slăbească în mass-media. Nutriționiștii presupun că nouă din zece persoane se îngrașă din nou după ce își termină dieta. Deoarece toate dietele, indiferent dacă sunt FdH, LowCarb sau „DinnerCanceling”, funcționează pe același principiu: consumați mai puțină energie decât consumă.
Cea mai bună dietă: mâncați numai când vă este foame
Nutriționistul Uwe Knop recomandă ca, în loc să începi o dietă din nou și din nou, să mănânci doar atunci când ți-e foame cu adevărat și să mănânci doar ceea ce vrei, ce are un gust bun și ce poți tolera bine. Sună plauzibil și este confirmat de cercetătorii de la Universitatea Cornell, care au examinat în 2015 modul în care comportamentul alimentar diferă de persoanele „subțiri în mod natural”: persoanele care, în general, nu au probleme de greutate își ascultă mai mult corpul, mănâncă mai intuitiv și, mai presus de toate, numai atunci când le este cu adevărat foame. Aproape la fel de important: pentru consumatorii intuitivi, accentul este pus pe plăcere. Studiile efectuate de Universitatea din Florența confirmă faptul că chiar și persoanele supraponderale slăbesc continuu dacă mănâncă de fapt doar atunci când le este foame. Conform datelor științifice recente, consumul intuitiv nu este asociat doar cu o greutate corporală mai mică, ci și cu o influență pozitivă asupra psihicului.
Carnea a fost respinsă pe nedrept
În toată discuția despre diete și alimentația sănătoasă, carnea este adesea declarată a fi îngrășătoare și nesănătoasă și este un furnizor important de proteine, vitamine și minerale. Deci, dacă ți-e foame cu adevărat pentru o friptură suculentă, un gulaș picant sau un porc delicios tras, atunci - presupunând că mănânci intuitiv - probabil este exact ceea ce are nevoie corpul tău. Și altceva pe tema sănătății: Nici veganii, nici vegetarienii nu trăiesc mai mult decât toți consumatorii, actualul studiu de nutriție EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) presupune chiar că consumatorii de carne moderate trăiesc cel mai mult. Studiile ulterioare arată că nu există diferențe semnificative între toți consumatorii de mâncare și vegetarieni în ceea ce privește cancerul de colon, bolile cardiovasculare și accidentul vascular cerebral, astfel încât nimeni nu trebuie să treacă fără carne din motive de sănătate.