Ricardul de zahăr al surorii Angèle

Ingrediente

Pregătirea

  1. Căptușiți fundul unei tigaie pătrate de 20 cm (8 in) cu folie de plastic sau o fâșie de hârtie pergament, lăsând-o să atârne de fiecare parte.
  2. Într-o ceașcă de măsurare cu microunde de 2 litri (8 cani), combinați zahărul, zahărul brun și smântâna.
  3. Gatiti la cuptorul cu microunde 4 minute. Se amestecă și se continuă gătitul timp de 4 minute (vezi nota).
  4. Adăugați vanilia și untul și bateți cu viteză mare cu un mixer electric până când amestecul se îngroașă și își pierde luciul, aproximativ 2 minute.
  5. Distribuiți în matriță, întinzându-l. Acoperiți și dați la frigider timp de aproximativ 30 de minute sau până când amestecul este ferm. Desfaceți și tăiați în pătrate.

Timpul de gătit poate varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde pe care îl utilizați. Această rețetă a fost testată într-un cuptor de 1000 wați. Pentru un cuptor cu microunde de 500 wați, timpul de gătit va fi de 10 minute și 30 de secunde.

surorii

Comentarii

Sandra D.

Cine a încercat vreodată zahărul fals? Funcționează și el? (smântână/zahăr brun/zahăr fals în locul zahărului granular standard)

Lisa G.

Cel mai bun fudge, nu înlocuiți crema de 35% altfel, rămâne moale

Karine S.

Am urmat rețeta până la scrisoare. Este rapid și ușor de făcut. Cel mai bine se scoate din frigider la temperatura camerei. Un pic granulat pe de altă parte.

Martin G.

Rețetă foarte bună dacă vreau să o fac de două ori cât timp în cuptorul cu microunde?