Riscul de cancer mamar crește odată cu consumul de brânză

Actualizat: 02 decembrie 2020

Articole similare

Brânza și riscul de cancer mamar

Brânza este un produs lactat, iar produsele lactate sunt considerate a fi critice din punct de vedere naturist, mai ales atunci când vine vorba de probleme intestinale, probleme ale pielii (acnee), probleme respiratorii și, de asemenea, cancer homosexual (cum ar fi cancerul de sân). Am raportat deja despre asta aici: hormoni cancerigeni din lapte și risc crescut de cancer de prostată din lapte.

Cu toate acestea, brânza - ca toate produsele lactate - este prezentată oficial ca un aliment sănătos, mai ales că conține atât de mult calciu. Și astfel puteți găsi brânză în aproape fiecare meniu gata preparat, fie că este vorba de burgeri, pizza, tacos, salată sau sandvișuri - există brânză în sau peste tot.

Brânza și dezavantajele sale pentru sănătate

În afară de conținutul ridicat de calciu, chiar și experții în nutriție nu se pot gândi la alte beneficii pentru sănătate pe care brânza le-ar putea oferi. Dezavantajele posibile, pe de altă parte, vin de obicei ca o lovitură de la pistol:

Prea multă sare
Prea mult fosfor (interferează cu utilizarea magneziului, printre altele)
Până la multă grăsime
Hormoni cancerigeni
Factori de creștere pe care u. U. accelerează creșterea cancerului
În funcție de tipul de brânză, o mulțime de histamină și alte amine biogene, ceea ce este nefavorabil pentru intoleranții la histamină
În funcție de tipul de brânză, multă lactoză, care este nefavorabilă pentru cei care sunt intoleranți la lactoză
O mulțime de proteine, care duce la migrene, probleme respiratorii, susceptibilitate la infecții, probleme digestive, dureri de cap cronice și altele asemenea la persoanele sensibile la cazeină. A. poate conduce

Consumul de brânză continuă să crească - la fel și cancerul de sân

Dar, deoarece brânza are un gust atât de bun pentru mulți oameni, consumul său este în continuă creștere. Numai în SUA, cantitatea de brânză consumată s-a triplat în ultimii 40 de ani. În Germania, consumul de brânză a crescut cu 2 kilograme de brânză pe cap de locuitor pe an între 2010 și 2015, ajungând acum la 24,5 kg - iar în Elveția, țara producătoare de brânză, s-au bucurat că curba consumului de brânză a crescut cu încă un procent din 2015 până în 2016.

Cercetător din New York și expert în prevenirea cancerului, Dr. Cu toate acestea, în februarie 2017, Susan McCann a scris în revista Current Developments in Nutrition că brânza poate crește riscul de cancer mamar. Acest lucru nu este surprinzător la început, deoarece dieta are o influență majoră asupra riscului de cancer - iar brânza se știe de mult că este o alegere extrem de proastă a alimentelor pentru cancerul de prostată.

În ceea ce privește produsele lactate în general, studiile anterioare privind influența lor asupra riscului de cancer au fost foarte diferite și inconsistente. Unele studii au arătat un risc mai mare de cancer la consumul de produse lactate, în timp ce altele nu.

Produsele lactate sunt uneori foarte diferite între ele. Prin urmare, rezultatele contradictorii ale studiului nu sunt surprinzătoare ", spun McCann și colegii săi." Există ingrediente în unele produse lactate care cresc riscul de cancer și ingrediente care îl reduc. "

În orice caz, este interesant faptul că ratele de cancer mamar sunt, de asemenea, cele mai mari în fortărețele brânzeturilor din lume.

Cheddar și cremă de brânză cresc riscul de cancer mamar cu 53%

Dr. Pentru studiul ei, McCann a comparat datele de la 1.941 de femei cu cancer de sân cu datele de la 1.237 de femei fără cancer de sân. Datele au venit din anii 2003 până în 2014.

S-a constatat că femeile cărora le-a plăcut brânza - în special cheddar și cremă de brânză - au avut un risc crescut cu 53% de cancer de sân. Pe de altă parte, femeile care au mâncat mult iaurt au avut un risc mai scăzut de cancer mamar. Cel din urmă nu se datorează cel mai probabil produsului din lapte în sine, ci mai degrabă bacteriilor probiotice conținute în iaurt.

Desigur, alți factori care pot influența riscul de cancer mamar au fost luați în considerare în studiu (de exemplu, vârsta, IMC, starea hormonală, predispoziția genetică etc.).

Deoarece chiar și oamenii de știință sunt de părere că dieta este responsabilă pentru dezvoltarea bolii în cel puțin 30% din toate cazurile de cancer, riscul personal de cancer poate fi acum redus semnificativ prin selecția inteligentă a alimentelor.

Acum este clar că brânza nu face parte dintr-o dietă anti-cancer. Alte alimente care sunt, de asemenea, nefavorabile dacă doriți să vă protejați împotriva cancerului sunt cârnații, carnea, alcoolul, alimentele cu zahăr și produsele finite care pot conține aditivi cancerigeni.

Am prezentat alimente care pot proteja împotriva cancerului aici: Dieta pentru cancer

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite