Riscul de deficit de fier din rețeaua de fier pentru obezitate
Obezitatea este un factor de risc pentru lipsa unor substanțe vitale precum fier
Pare paradoxal la început, dar prea multă mâncare poate fi, de asemenea, prea mică, în orice caz prea mică în micronutrienți. Fierul cade adesea pe marginea drumului.
Funcții metabolice: fierul joacă un rol important
Nu numai persoanele supraponderale ar trebui să acorde atenție unui aport adecvat de fier, deoarece: Fierul îndeplinește o varietate de funcții în metabolism.
Iată câteva exemple:
Deci carența de fier are consecințe de anvergură
Deoarece fierul este implicat în atâtea funcții centrale ale corpului uman, nu este surprinzător faptul că un deficit de fier are consecințe de anvergură. Un sfat pentru persoanele cu deficit de fier existent, dar și pentru persoanele ale căror depozite de fier sunt suficient de pline: Absorbția fierului din alimente poate fi îmbunătățită cu vitamina C.
Malnutriție în ciuda faptului că este supraponderală?! Conexiunile
În mod uimitor, persoanele supraponderale sunt mai susceptibile de a suferi de deficiențe nutriționale - de ex. în vitamina B1, vitamina D sau fier - ca greutate normală. De ce persoanele supraponderale suferă de deficit de fier? Nu ar trebui să existe de fapt un exces de fier pentru că oricum oamenii mănâncă prea mult?
Paradoxal, acest lucru nu este cazul deoarece multe alimente bogate în calorii, cum ar fi Dulciurile sunt sărace în micronutrienți. Acest fenomen de malnutriție la persoanele supraponderale este numit de subnutriție legat de obezitate de către experți. Pe scurt, mulți oameni supraponderali mănâncă prea mult, dar prea mult din greșeală.
O varietate de diete sunt oferite pentru a combate obezitatea. Din păcate, multe dintre aceste diete se bazează pe o dietă unilaterală. Există riscul ca nevoia de micronutrienți să nu fie satisfăcută.
Adesea, din meniu lipsesc fructele, legumele și produsele din cereale integrale și astfel:
- Calciu
- vitaminele A, C și B6
- Acid folic
- zinc
- fier
În plus, supraponderalitatea este adesea o cauză a:
- Sindromul metabolic
- Diabetul zaharat
- Infarct
- accident vascular cerebral
- Inflamația articulațiilor
- Infecții
Multe dintre aceste imagini clinice sunt boli inflamatorii în care sistemul imunitar este activat. Inflamarea crescută poate fi diagnosticată de ex. prin măsurarea CRP (proteina C-reactivă). Dar nu numai atunci când apar astfel de boli secundare crește nivelul inflamației din corp. Celulele adipoase (așa-numitele adipocite) nu numai că stochează energie sub formă de grăsime, ci eliberează și un număr mare de substanțe mesagere, inclusiv mesagere inflamatorii (citokine). Acest lucru poate duce la o stare crescută de inflamație, mai ales dacă sunteți supraponderal.
Cu toate acestea, în procesele inflamatorii, corpul poate absorbi mai puțin fier, iar mobilizarea fierului din magazin este, de asemenea, mai dificilă. Și acest lucru favorizează dezvoltarea unei anemii cu deficit de fier sau chiar a unei anemii cu deficit de fier.
Deficiență de fier după by-pass gastric
Dacă sunteți extrem de supraponderal, opțiunea unui by-pass gastric aplicat chirurgical, așa-numita intervenție chirurgicală bariatrică sau a obezității, este din ce în ce mai ales în prezent. Ideea este logică: prin micșorarea stomacului și ocolirea unor părți ale intestinului subțire, nu mai este posibil să se ia la fel de multă mâncare, persoana supraponderală mănâncă mai puțin și astfel pierde în greutate mai ușor. Există diferite proceduri pentru crearea unei ocoliri gastrice, parțial duodenul, care este direct în spatele stomacului, este, de asemenea, ocolit, astfel încât alimentele din stomacul redus sunt trecute direct în intestinul subțire, ocolind duodenul. Problema cu aceasta este că duodenul este locul principal în care fierul este luat din alimente. Din acest motiv, un număr mare de persoane cu boală de bypass gastric sunt deficit de fier. Deoarece locul principal de absorbție a fierului în duoden a fost ocolit de reducerea stomacului, terapia cu fier oral nu ajută la acești pacienți. Aici fierul trebuie administrat intravenos.
Diagnosticul deficitului de fier poate fi pus doar de către un medic. El va discuta, de asemenea, forma terapiei cu pacientul. Există mai multe opțiuni pentru suplimentarea cu fier disponibile aici.