Risibisi colorat cu sare redusă de la bucătarul-șef Zebra15

Opțional potrivit cu pui, Baby Led Weaning (BLW)

ingrediente

1 lingură	ulei
1 mare	Ceapă (substantiv)
2	Catei de usturoi)
2 linguri, îngrămădite	Patrunjel, tocat
1 cană	Mazăre
1 m-mare	Morcov (substantiv)
1 cană	Porumb
1 cană	orez
Eventual.	Pui, fiert
2 linguri	Brânză tare, rasă, de ex. Psrmesan
1 lingură, îngrămădit	unt
2 cani/n	Apă fierbinte

pregătire

Curățați și tăiați mărunt cubulele de ceapă și usturoi. Încălziți uleiul și untul într-o tigaie și prăjiți ceapa și usturoiul până devin translucide. Morcovul se taie mărunt și se adaugă în tigaie cu mazărea și porumbul. Presară legumele cu pătrunjel și sotează totul scurt.

Se amestecă orezul în legume și se toarnă apă fierbinte peste ele. Închideți tigaia cu un capac și lăsați totul să fiarbă la foc mediu. Opțional, tăiați puiul gătit în bucăți mici și puneți-l pe risibisi cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit, încălzindu-l ușor.

Verificați în mod regulat starea de gătit a orezului și nivelul apei. Dacă este necesar, adăugați apă sau, opțional, niște supă de pui.

De îndată ce orezul este moale, întindeți brânza peste risibisi și amestecați ușor.

Puteți folosi carnea de pui și bulionul de pui din rețeta din profilul meu „Supă clară de pui și legume fără sare”.

---