Risotto de hrișcă cu scoici și AOP etivaz descoperă rețetele de gătit

risotto

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 12 scoici
  • 120 g etivaz AOP
  • 240 g hrișcă
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 ceapă
  • 100 ml vin alb uscat
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 l Bulion de legume
  • 20 g Unt
  • 2 crenguțe de cimbru proaspăt
  • Sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Radeți Etivaz AOP.

Adu bulionul de legume la fierbere.