Risotto de roșii cu creveți - rețetă

Un fel de mâncare minunat este un risotto de roșii cu creveți. Rețeta adaugă varietate și este foarte bună.

Lingură ulei de măsline g orez risotto Ceapa bucata (cubulete marunt) Roșii Pk (întâmplat) ml bulion de legume vârf de cuțit de sare Un vârf de piper Cayenne Linguriță de unt Lingură parmezan Roșii de cocktail PC (înjumătățite) g creveți (gata de gătit) Bucată de cățel de usturoi (presat) Lingură suc de lămâie

3
250
1
1
500
1
1
0,5
2
Al 4-lea
150
1
1

55 min. timpul total
30 minute. Timp de pregatire
40 min. timp de gătit

Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete dietetice
Rețete cu conținut scăzut de grăsimi
Rețete sănătoase
Rețete fără gluten

toate categoriile

Rețete cu conținut scăzut de calorii
Rețete de orez
Rețete ușoare
Rețete diabetice
Rețete de alimente pentru creier
Rețete de feluri principale
Rețete mediteraneene
Rețete erotice

Puneți usturoiul, 2 linguri de ulei de măsline, suc de lămâie, piper Cayenne și sare într-un castron și amestecați bine - adăugați creveți gata de gătit și amestecați bine cu marinada. Acoperiți și lăsați creveții să stea timp de 20 de minute.
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și se călește ceapa până devine translucidă - se adaugă orezul și se prăjește 2-3 minute. Adăugați jumătate din roșiile strecurate și 100 ml de stoc și fierbeți în timp ce amestecați constant - de îndată ce lichidul s-a evaporat aproape adăugați restul de roșii strecurate și 150 ml de stoc și continuați să amestecați.
De îndată ce acest lichid s-a evaporat, adăugați treptat ultimul bulion (s-ar putea să nu fie necesar întregul bulion - orezul ar trebui să aibă o consistență cremoasă și un miez cu o mușcătură ca pastele "al dente").
De îndată ce orezul este fiert, amestecați untul și parmezanul.
Lăsați o tigaie să se încălzească și prăjiți creveții în ea - lăsați-i să se scurgă scurt pe hârtie de bucătărie.
Aranjați risottoul de roșii pe farfurii - ornați-l cu roșii de cocktail înjumătățite și serviți acoperit cu creveți.

REȚETE SIMILARE

RISOTTO RAPID DE DOVLECE

Risotto rapid de dovleac nu este doar sănătos, ci și minunat de cremos și gustos. Rețeta ideală atunci când lucrurile trebuie făcute rapid.

RISOTTO DE USTURI SĂLBATIC

Oaspeții tăi vor fi încântați de risotto de usturoi sălbatic. Această rețetă este potrivită ca fel principal, garnitură sau aperitiv.

RISOTTO VEGETAL

Un risotto de legume aduce varietate în meniul nostru și poate fi servit ca fel principal sau garnitură pe măsură ce starea de spirit te duce.

RISOTTO DE SPANAC

Puteți evoca un fel de mâncare picant și delicios cu această rețetă. Risotto de spanac este sănătos și garantat că va avea succes.

SFECLA RISOTTO

Risotto de sfeclă roșie aduce într-adevăr culoare farfuriei dvs. și are un gust pur și simplu delicios. Iată rețeta de gătit acasă, ideală iarna.

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto alla Milanese vine în stilul milanezului. Bineînțeles, șofranul nu trebuie să lipsească. O rețetă care are un gust grozav.

Comentariile utilizatorilor

Minunat fructat și super cremos!

Prima dată gătește risotto.
Această rețetă este cu adevărat recomandată.
Toată familia se va bucura de ea.

Nu știu că nu sunt absolut un fan al risotto-ului. dar carnea de orez este și risotto,
doar puțin mai uscat și cred că este destul de bine. Eu mănânc și cu pui, are un gust foarte bun, dar trebuie să-l condimentezi puțin.

oh fel de mâncare foarte grozav. După toată gătitul din ultimele săptămâni, încet rămân fără vase. dar întotdeauna întâlnești ceva nou. Mulțumiri.

delicios! are un gust foarte bun

Mhmmm care arată foarte bine. Data viitoare voi face un risotto de roșii în loc de risotto de sparanghel.

Foarte bine. Mă voi pregăti în weekend. Cu creveți proaspeți din naschmarkt. Sunt chiar foarte bune.

Sună foarte interesant și, mai presus de toate, este o rețetă nouă. Creveții pot fi cumpărați și congelați?

dar bineînțeles în fiecare supermarket important.

Are un gust minunat, nu m-am gândit niciodată să adăugăm creveți la risotto, dar funcționează excelent. Este, de asemenea, foarte ușor de configurat.

Voi lăsa creveții, dar sunt sigur că risotul are un gust foarte bun fără el.