Rivella - modul în care un avocat a inventat cea mai elvețiană dintre toate băuturile - Watson
Rivella este băutura națională secretă a domnului și doamnei Swiss. A fost inventat de un avocat și constă dintr-un „produs rezidual”. Povestea unui amestec special de lichide.
Totul a început în 1951 într-o baie din orașul Rapperswil de pe lacul Zurich. Un tânăr avocat pe nume Robert Barth practică ca ucenic de vrăjitor. Dar, spre deosebire de poemul cu același nume al lui Goethe, el nu își încearcă mâna la o mătură, ci mai degrabă un amestec de apă minerală, arome de plante și ser de lapte din zer. Este posibil ca ucenicul acestui vrăjitor să se fi plâns din nou și din nou:
„Se udă și se udă pe hol și pe trepte. Ce groaznic corp de apă! "
Dar nici Robert Barth nu poate scăpa de fantomele pe care le-a chemat. Abilitatea de a dezvolta o băutură răcoritoare aromată din zerul întotdeauna superflu - cunoscut și sub numele de Schotte sau Sirte - este ceea ce îl determină. A obținut un capital de început modest și a plecat în căutarea unui specialist, pe care l-a găsit la biologul laptelui ETH Hans Süsli. Curând după aceea, a elaborat elementele de bază tehnice pentru producție și Barth se aruncă într-o aventură cu vigoare antreprenorială, la sfârșitul căreia va fi o băutură națională elvețiană.
Muzeul Național Elvețian blogează aici
Trei muzee - Muzeul Național Zurich, Château de Prangins și Forum Swiss History Schwyz - precum și centrul de colecție din Affoltern am Albis sunt unite sub acoperișul Muzeului Național Elvețian.
Angajații Muzeului Național și autori renumiți invitați publică articole pe teme actuale în blog. watson ia din ele perle selectate în ordine aleatorie. Articolul „Rivella - Molke face posibil” a apărut pe 19 decembrie 2018.
blog.nationalmuseum.ch/2018/12/rivella-das-sonderbare-schweizer-getraenk
În 1952, Barth a găsit o locație potrivită pentru prima sa unitate de producție într-un fost magazin de vinuri din Stäfa (ZH), pe care l-a numit „Institutul Milkin”. Apoi caută în toată țara mașini de producție uzate, pe care el și prietenii „le înșurubează” pentru a crea o companie de producție. Marca comercială lipsește încă, denumirea cu care noul tip de calmant al setei își va începe marșul triumfal.
Legenda companiei urmărește originea „asaltului creierului” înapoi la numele de loc al satului din Ticino Riva San Vitale, din care se spune că ar fi derivat „Rivelazione” (revelație). Dar «domnișoară, o" Rivelazione ", vă rog!" nu sună ca o comandă rapidă. Deci, cuvântul „Rivella” este înjumătățit, care a fost inscripționat pe toate sticlele și cutiile „băuturii dietetice nealcoolice de masă” de peste 65 de ani.
Rivella este sponsor al echipei naționale elvețiene de schi de peste 40 de ani. Reclama TV din 1977 în care Skinati cântă piesa Rivella este legendară. Video: YouTube/rivella
În ciuda numeroaselor eforturi, Rivella nu a reușit niciodată să se stabilească în străinătate. Băutura elvețiană a prins doar în Olanda. Video: YouTube/rivella
Cooperare strânsă cu industria produselor lactate
Cooperativele lactate și-au dat seama rapid că noul tip de băutură din ser din lapte ar putea rezolva „elegant” problema eliminării zerului produs ca produs secundar din prelucrarea laptelui. A fost stabilită o strânsă cooperare, iar în 1953 Robert Barth a înființat o companie în imediata vecinătate a Asociației de lapte din Elveția de Nord-Est din Uster (ZH) pentru producerea concentratului seric de lapte, la care zerul proaspăt din prelucrarea laptelui a fost alimentat direct.
O reclamă Rivella din 1956. Imagine: (zVg)
Noul calmant al setei se întâlnește cu bunăvoință. „Aciditatea ușoară este plăcută pe limbă și te simți răcorită când o bei”, spune „Neue Zürcher Zeitung”. Dar există și o rezistență amară din partea tradiționalelor substituenți. Asociația Izvoarelor Minerale Elvețiene amenință gospodari și negustori cu un bloc de livrare pentru gama lor de apă minerală și băuturi dulci precum „Elmer Citro”, „Pepita” sau „Vivi Cola” dacă ar oferi noilor concurenți.
Festivalul Federal de Gimnastică din vara anului 1955 a decretat, de asemenea, interdicția de a servi „Rivella”. Robert Barth nu este intimidat. El folosește amenințările de boicot pentru a lansa o campanie publicitară împotriva puternicelor monopoluri ale asociației și astfel câștigă simpatie publică. De atunci, ascensiunea mărcii sale este de neoprit.
Cu toate acestea, speranțele lui Robert Barth și ale „rivelienilor” săi de a dezvolta un brand de succes la nivel internațional din acum, în mod obișnuit, eliberatorul de sete elvețian, nu au fost îndeplinite. „Noua băutură delicioasă din Elveția” își găsește cu greu prieteni în străinătate. «Rivella» nu emigrează.
Poate că datorită acestui atașament la casă, marca roșie și albastră a fost identificată la fel de mult cu Elveția de peste jumătate de secol ca vacile cu lapte și ... zer.