Rochie Filet Mignon de Porc în slănină Rețetă pentru rochie Filet Mignon de Porc în slănină - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• Carne fripta
• Carne
• File mignon

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

proc filet mignon

felii de slănină afumată (stil mic dejun englezesc)

lingură de muștar de modă veche

linguri de smântână grea

crenguta de rozmarin

pahar de vin alb

ustensile

Pregătirea

1. Așezați feliile de slănină una lângă alta pe o foaie de folie de aluminiu.
2. Amestecați smântâna și muștarul, periați fileul mignon cu amestecul, așezați-l pe feliile de slănină.
3. Condimentați cu piper, sare (foarte puțin), sfărâmați rozmarinul, apoi închideți feliile de slănină, astfel încât să înconjurați fileul.
4. Așezați totul într-un vas pentru cuptor, stropiți cu 1/2 pahar de vin alb.
5. Acoperiți cu folia de aluminiu, coaceți timp de 30 min într-un cuptor fierbinte (200 ° C - termostat 6-7), îndepărtați aluminiul și prelungiți timpul de gătit timp de 15 min.
6. Slănina trebuie să fie crocantă.

---