Rock de fulgi de ovăz (zahărul din sânge)
De câteva săptămâni încoace, am descoperit un nou mic dejun preferat pentru mine.
Ovaz. Cunoscut și sub denumirea de terci, terci, gruel ..., dar mi se pare că numele sunt destul de teribile și nu prea apetisante. Numele englezesc Oatmeal sună mult mai frumos.
În trecut, în primele mele zile de diabet, existau chiar și o mulțime de fulgi de ovăz pentru micul dejun. Nu știu dacă Mutti a avut un motiv ulterior specific cu acel moment.
Dar am constatat că a lua fulgi de ovăz la micul dejun este extrem de bun pentru zahărul din sânge.
O mică cercetare pe internet a arătat că acest lucru este adevărat. Se spune că fulgii sunt extrem de prietenoși cu zahărul din sânge și chiar pot reduce nevoia de insulină.
„Deoarece fulgi de ovăz constă din carbohidrați cu un conținut foarte ridicat de fibre. De aceea, fulgii de ovăz duc doar la o creștere foarte moderată a zahărului din sânge, ceea ce scade nevoia de insulină la diabetici, uneori chiar foarte drastic ”, explică Riedel.
Ei bine, necesitatea mea generală de insulină a scăzut un pic, dar nu-mi pot imagina că făina de ovăz este „de vină” pentru aceasta.
Dar ceea ce am putut observa cu siguranță este factorul BE mai mic pentru micul dejun. Pentru un castron cu fulgi de ovăz cu lapte și fructe, pe care în mod normal ar trebui să îl calculez cu 5 BE (totul cântărit), pot trece ușor cu insulină pentru 3,5 BE-4 BE.
De altfel, prefer să mănânc fulgi de ovăz calzi, garniți cu niște fructe, migdale și scorțișoară (foarte important).
postări similare
Am observat și asta și de aceea îmi place foarte mult să mănânc fulgi de ovăz. Chiar și după un keto, diabetologul meu îmi spune întotdeauna să mănânc fulgi de ovăz doar 24 de ore. 🙂
Bună Ilka!
Aproape întotdeauna am cântărit electronic fulgi de ovăz la micul dejun. Vara rece și cu fructe, iarna fierbinte ca terciul (scorțișoară/ciocolată/pură ....) Acest lucru cu cerința mai mică de insulină este interesant, ar putea explica celulele mele deseori înfometate dimineața! 🙂 Cu drag, Nicole
Arată delicios, dar cumva nu îndrăznesc să o fac: - /
Hm, de ce nu? Îl puteți pregăti oricum doriți. Lichid, slab, mai puțin slab….;). Și nu uitați să îndulciți puțin. De preferință ceva care nu aruncă zahărul în aer.
Delicios! Îl am ca Bircher Muesli, pe care îl proxenetez încă cu fulgi de cocos. Trebuie să aveți întotdeauna grijă să nu injectați mai puțin ...
Ovaz? Minunat. Dar incerc.
mmhh delicios! De asemenea, prefer să mănânc la micul dejun. Poate fi de acord doar cu necesarul de insulină.
Și este garantat să te umple până la prânz, cel puțin pentru mine 😉
Și nu mă plictisesc niciodată, doar variază și aduc multe
Taratele de ovaz, o cereala de foarte buna calitate si potentialul sau terapeutic capata din nou importanta. Ovăzul este foarte util în tratamentul și prevenirea diabetului zaharat. Principalul motiv pentru aceasta este că produsele din ovăz sunt aproape întotdeauna produse din cereale integrale și, prin urmare, conțin numeroși nutrienți importanți și fibre solubile valoroase.
Performanta de ex. În zilele de ovăz sau prin consumul regulat de ovăz sau fulgi de ovăz, doza de insulină poate fi redusă semnificativ. Celulele corpului devin din nou mai sensibile la insulină și rezistența la insulină poate fi redusă. Ovăzul poate fi ușor integrat în viața de zi cu zi. Ca muesli pentru micul dejun, ca supă sau caserolă îmbogățită cu tărâțe de ovăz pentru prânz, ca băutură de ovăz făcută din fulgi topiți pentru gustări sau ca terci cald seara.
Zilele de ovăz sau tratamentele cu ovăz trebuie discutate cu un diabetolog, un consilier pentru diabet sau un nutriționist din cauza ajustării speciale a insulinei. Echipele noastre de la medicum Hamburg folosesc această terapie de mulți ani cu mare succes.
Salut Dr. Riedl,
continuă să apară o întrebare fundamentală pentru mine.
În fulgi de ovăz există 57 de grame de carbohidrați la 100 de grame. Mi se pare mult. Dacă mănânc ceva cu mai puțini carbohidrați pentru aceeași cantitate, zahărul din sânge nu trebuie să fie mai mic, chiar dacă carbohidrații sunt „sănătoși”?
Oh, incitant! Am salvat cumva făină de ovăz ca bombe BE de mult timp și am privit mereu cu invidie în bolurile copiilor mei.
Evit fibrele de când am fost diagnosticat cu pancreatită cronică în urmă cu 6 ani, dar de fapt tolerez făina de ovăz și o mănânc doar foarte rar.
Hmm, poate noul meu campion la micul dejun ...
Hipertensiunea arterială poate fi, de asemenea, redusă fără medicamente, de exemplu, cu produse din cereale integrale. Așa au aflat oamenii de știință de la Universitatea Aberdeen din Scoția. Potrivit acestui fapt, mai multe porții de cereale integrale pe zi sunt la fel de eficiente ca și medicamentele pentru hipertensiunea arterială. Acest lucru reduce, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral sau atac de cord.
De asemenea, mi se pare super delicios fulgi de ovăz. Le mănânc la micul dejun cu quark (http://chocolateriver.de/fruhstucksquark). Și asta nu este rău nici pentru zahăr ...
Sunt diabetic de tip 2 și îmi pot ține zahărul sub control cu metformină și glimpbirit. Dar ceea ce am găsit este ... că benzile test de zahăr din sânge prezintă de fapt până la 20% + abateri
Sunt prediabetic și, din păcate, trebuie să raportez altceva. Cu fulgi de ovăz, BG-ul meu trage brutal după aproximativ 20 de minute după fulgi de ovăz. Iau apă, fulgi de făină integrală fină și fructe. Evident, acest lucru nu este nimic pentru prediabetic.
Bună Horsti, am aceeași impresie. Simțiți-vă rău după fulgi de ovăz.
Bună Horsti, cu prediabet este exact așa cum spui. Făina de ovăz se fisurează brutal după aproximativ 20 de minute cu vârfuri cu mult peste 200. Destul de scurt din cauza prediabetului, dar asta nu poate fi bine, corect?
Pentru noi, un indice glicemic scăzut rămâne principalul medicament ales.
Din păcate, eu (prediabet, slim) trebuie să raportez o experiență similară: două încercări cu terci (aprox. 50g) și puțin sos de mere fără zahăr au dus la o creștere dramatică a zahărului din sânge - peste 210 după 2 ore. Cred că este păcat pentru că mi-aș fi dorit o dată un astfel de tratament cu carbohidrați.
Nici după fulgi de ovăz nu stau plin, pentru că trei ore după masă zahărul din sânge a scăzut astăzi la 60. Cred că am turnat multă insulină!
Pentru mine, experiența arată: KH numai cu o porție bună de grăsime, apoi BZ crește destul de moderat.
Pot confirma aceste sfaturi și cu fulgi de ovăz. Deoarece un control de rutină a arătat o creștere ușoară a zahărului din sânge (120), am decis să-mi monitorizez nivelul zahărului din sânge cu „FreeStyle libre” (un sistem de măsurare continuă a senzorilor). Pentru spaghete cu salată, ulei de măsline și vin roșu o creștere de la 100 la 145. Pentru fulgi de ovăz cu scorțișoară și mere de la 100 acum (în acest moment) la peste 200 după 1,5 ore. sunt socat.
Există, de asemenea, părerea că alimentele au un efect individual - ceea ce este bun pentru unul este rău pentru altul. Trebuie să aflați singur prin măsurători cum să reacționați. Făina de ovăz poate avea, de asemenea, un efect diferit dacă faceți mișcare după ce ați luat-o (spre deosebire de ședința în jur). Este posibil să aveți nevoie de o combinație de fulgi de ovăz și grăsimi pentru a limita creșterea.
Așadar, aveți grijă cu recomandările generale. Testați-vă și măsurați-vă.
Am repetat acum testul de fulgi de ovăz. Pentru a compara ambele teste:
1) Făină de ovăz cu apă, scorțișoară, măr, apoi stai liniștit la birou. BG crește de la 100 la 204 (vârf după 1,5 ore), adică o creștere deltaBZ = 104.
2) Făină de ovăz cu apă și iaurt natural 3,6% grăsime, iaurtul conține 12g zahăr, apoi faceți imediat o plimbare rapidă (câteva ore). BG crește de la 96 la 121 (vârf după aproximativ 45 de minute), adică o creștere deltaBZ = 25.
Deci, exercițiile post-masă fac o diferență uriașă în vârfurile de glucoză. (Mă consider sănătos BG, glicemia mea de post noaptea/dimineața este acum în jur de 80-90).
Raportez acum despre un test foarte șocant: orezul.
O porție mare (foarte?) De orez alb obișnuit cu cereale lungi din supermarket a fost mâncată (la 22:00) cu puțin ulei de măsline (și condimentată cu ardei iute), apoi a stat la birou. Creșterea zahărului din sânge de la 86 la vârful 243 (.) După aproximativ 2,5 ore (.), Prin care BG a rămas în vârf o perioadă foarte lungă de timp, întregul curs al curbei (de la depășirea 110 la scăderea sub 110) a durat aproximativ 4 ore (.).
Unele creșteri ale glicemiei (diferența dintre valoarea de repaus și vârf) FĂRĂ mișcare ulterioară (așezat la birou):
2 mere ……………………. deltaBZ = 30
Spaghete ………………… deltaBZ = 45
100g ciocolată cu nuci ... deltaBZ = 50
Pâine de grâu mixtă ... deltaBZ = 70
360g iaurt de fructe…. deltaBZ = 70
Cartofi ………………… deltaBZ = 80
Fulgi de ovăz ……………. deltaBZ = 100
Orez ……………………… . deltaBZ = 155
Valorile sunt măsurate o dată pe mine (sănătoase?!) Și pot fi semnificativ diferite pentru alte persoane (sănătoase). Exerciții fizice (mers rapid) DUPĂ ingestia în timpul fazei digestive reduce enorm creșterile. Exercitarea ÎNAINTE de mese nu este de nici un folos.
Acum mi-am măsurat istoricul glicemiei în mod continuu timp de 2 săptămâni cu Freestyle Libre și am efectuat diferite teste. Rezultatele sugerează că bănuiesc că depinde de modul în care glucidele afectează nivelul glicemiei. Pentru a ajunge la declarații întemeiate, ar trebui să variați și să repetați testele pe scară largă, ceea ce, desigur, nu funcționează în 2 săptămâni. Și trebuie întotdeauna amintit că se aplică numai mie personal și că alți oameni pot prezenta reacții diferite.
Am dat primele mele impresii în comentariile anterioare. În plus, impresia mea este că glicemia ridicată crește, așa cum le văd de exemplu. B. ar putea măsura fulgii de ovăz și orezul sunt un fel de valoare maximă în circumstanțe nefavorabile. O creștere ridicată a glicemiei poate fi obținută cu: Nu mâncați nimic mult timp (odihnă nocturnă, 7 ore în timpul zilei, fără aport de alimente), B. fulgi de ovăz sau orez, apoi fără mișcare. Alte circumstanțe (exerciții fizice, ora din zi, timp departe de a mânca) pot face creșterea glicemiei mult mai slabă.
Exemplu: După somnul de noapte, o felie de pâine spelta cu brânză și 2 felii de strudel de nuci. BG crește de la 101 la 152 (deltaBZ = 51) și apoi scade la 80. Ulterior, la 80 luând fulgi de ovăz și stând la birou, BG crește de la 80 la 106 (deltaBZ = 26). Creșterea celei de-a doua mese (fulgi de ovăz) la fiecare 2,75 ore este foarte moderată. Deci, într-adevăr depinde de circumstanțele modului în care apare creșterea glicemiei.
Am avut cele mai bune experiențe cu Freestyle Libre. Din fericire, am primit o copie foarte precisă a senzorului, o măsurătoare de control sângeros cu o bandă de testare a arătat aceeași valoare (!) (Delta = 0). Pot recomanda Freestyle Libre oricui este interesat de zahărul din sânge și dorește să clarifice cazurile de îndoială.
Mănânc fulgi de ovăz pur cu un amestec de nuci și lapte în fiecare dimineață și mai ales seara, nu mă satur de asta și, de asemenea, îmi păstrez greutatea aproape în intervalul ideal. Ocazional îi adaug fructe.
Bună la rockerii cu fulgi de ovăz! De fapt, l-am știut, dar nu l-am încercat niciodată ... dar în ultimele 14 zile. Poate confirma nevoia mai mică de insulină și apetitul zero dimineața. Chiar și soțului meu îi place. Nu are un D.
De asemenea, îmi place să iau lapte de soia, parțial din cauza oaselor. Voi încerca ciocolată pudră/scorțișoară toamna. Luați și fructe uscate, cum ar fi afine?
LG Angela
Trebuie să vorbesc despre asta acum. În anii optzeci, acum 30 de ani, a trebuit să merg la clinică din cauza unei cetoaceze masive. Pe vremea aceea încă învățam. Am fost apoi pus pe metoda de bază a bolusului. La acea vreme, diabetologul a spus că ar fi recomandată o cură de ovăz din cauza gradului ridicat de intoxicație. Am făcut asta imediat și otravă a dispărut repede. De atunci, eu și soția mea facem de trei ori pe an o cură de ovăz de trei zile cu rețete delicioase din cartea de bucate. Am senzația că fac ceva purificator pentru corp și valorile mele de laborator mă dovedesc a fi corecte. Mass-media vorbește și despre efectul de curățare a acestei „hrane pentru cai”. Îmi place și se simte bine.
Bună, oameni buni, sunt fericit că am găsit acest chat și îl găsesc grozav, mai ales că medicii oferă informații utile. Mulțumiri !
Sunt diabetic de tip II și trebuie să injectez metformină, precum și insulină pe termen lung, care funcționează fără probleme. Nivelurile de zahăr au fluctuat violent. Așa cum ar fi norocul, am avut o infecție intestinală urâtă weekendul trecut și am mâncat grâu în timp ce mă vindecam, astfel încât intestinele să funcționeze din nou în mod corespunzător. Nu am știut nimic despre asta până la idem. Astăzi am văzut pe mdr „principalul lucru este sănătos” și iată că au adus „drogul miracol” fulgi de ovăz și diabet. Am fost tunat. Este clar că voi continua să le mănânc și voi avea, de asemenea, o zi lunară de ovăz mai târziu.
Vă pot da și un sfat. Fidea sau orezul Konjac, care sunt fabricate din planta konjac, nu au nicio legătură cu alcoolul. o masă aproape fără carbohidrați dacă este bine pregătită. Încercați și dați-vă comentariile.
Fii sănătos !
Cu stimă, Biggi
Hei, sunt diabet de tip 1 și astăzi mi s-a sugerat o cură de 3 zile cu fulgi de ovăz. Voi încerca și eu asta, dar ar trebui să-mi reduc bolusul și ratele bazale cu 50% în acest timp. Acum întrebarea mea:
Trebuie să încep asta cu o seară înainte, ca să spun așa, de la miezul nopții, astfel încât să nu ajung la Hypo de la bazal dimineața ?
Pe scurt, vă rog ... Vă rog să răspundeți numai dacă știți 100% pentru că am fost deja în comă diabetică după gripă ?
Atunci aș reduce efectiv în timpul nopții, pentru a nu coborî prea departe. Dacă, contrar așteptărilor, zahărul devine prea mare, ceea ce nu cred, puteți adăuga oricând puțină insulină. Scrie-ne. cum ai mers.
Depinde cât de mulți carbohidrați (zahăr, făină, lapte etc.) folosiți atunci când pregătiți masa. Necesarul de insulină este calculat din aceasta, de exemplu 10 gr. KH = 1 unitate cu factorul 1.! Dar știi asta oricum.E mai bine să fii puțin mai atent, dar apa cu zahăr, dacă este necesar, ajută și nu dăunează dietei.
Soția mea făcea întotdeauna lucruri delicioase pe o astfel de cura, cu carbohidrații descriși, astfel încât nu a trebuit să reduc semnificativ aportul de insulină.
Mult noroc.
Dar nimeni nu știe cu adevărat, deoarece funcționează diferit pentru toată lumea. Testarea este mai presus de studiu.
bună,
Am primit astăzi sfatul despre zilele de ovăz de la consilierul meu în diabet. Aș vrea să încerc, dar nu-mi plac gruel și terci. Pot să mănânc doar ca muesli pe care l-am pus eu însumi? De exemplu. cu lapte de ovăz din fulgi Koelln? multumesc pentru sprijin
Întotdeauna mi-a plăcut fulgii de ovăz cu pudră de cacao și puțin zahăr, jumătate fără și celălalt cu lapte, dar probabil că nu e așa ceva, nu?
Adică, dacă iau xilitol/eritritol și lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%), probabil că este în continuare ok, dar cacao probabil nu funcționează, ce crezi?
Din păcate, îndulcitorii nu sunt o alternativă pentru mine.
Dar făină de ovăz, este înmuiată cu lapte sau cu apă?