Rodie Acesta este cât de sănătos este cu adevărat superalimentul
Asta e în superaliment
Rodia este cu adevărat atât de sănătoasă
04/11/2020, 10:53 a.m. | ferăstrău, t-online, agr
Rodie: Se spune că fructul este un remediu pentru multe boli. (Sursa: Panthermedia/imagini imago)
- divide
- Fixare
- Tweet tipărește
- Pentru a trimite prin poștă
- redactie
De la simptomele menopauzei la cancerul de prostată, se spune că rodiile reprezintă un remediu pentru multe boli. Dar asta este cu adevărat adevărat?
Prezentare generală
- Ingrediente sănătoase: asta conține rodia
- Cât de sănătos este cu adevărat fructul?
- Rodie: origine
- Astfel tăiați și deschideți o rodie
- Mănâncă rodie
- Păstrați rodia în mod corespunzător
Rodiile au reputația de a fi un superaliment: se spune că fructul are multe beneficii pentru sănătate. Ceea ce mulți nu știu: Punica granatum, numele științific, este cunoscut pentru puterile sale de vindecare de mii de ani, dar rezultatele fiabile ale studiului sunt încă rare.
Ingrediente sănătoase: asta conține rodia
Rodiile sunt pline de fitochimicale, iar fructul este deosebit de bogat în polifenoli. Astfel de substanțe vegetale secundare în sine nu au nicio valoare nutritivă în sens convențional, dar pot avea multe proprietăți de promovare a sănătății. Polifenolul, de exemplu, are un puternic efect antioxidant și, astfel, ajută împotriva așa-numiților radicali liberi.
Deschideți, tăiați și miezul rodiei: Iată cum
Seria foto cu 8 imagini
Rodiile conțin, de asemenea, substanțele quercetină, rutină și antocianină, precum și acid elagic și acid punicic. Fructul conține, de asemenea, vitamine și minerale valoroase. Vitaminele K, C și B6, precum și mineralele potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier merită menționate. În plus, oligoelementele iod, zinc, cupru și mangan se găsesc în fruct.
| Calorii | 74 |
| glucide | 16 g |
| proteină | 0,7 g |
| Fibră | 2 g |
| gras | 0,6 g |
Cât de sănătos este cu adevărat fructul?
Afirmațiile potrivit cărora rodiile sunt o armă miraculoasă împotriva tuturor tipurilor de boli ar trebui privite în mod critic. Problemele cardiovasculare, diabetul, simptomele menopauzei și cancerul de prostată pot fi vindecate cu ingredientele active ale rodiei. Deși unele studii arată un posibil efect pozitiv al fructului asupra acestor reclamații, sunt încă în așteptare studii clinice la scară largă cu oameni pe aceste posibile domenii de aplicare.
Rodie: origine
Rodia provine inițial din Persia. Sezonul principal este între septembrie și decembrie. Spre deosebire de banane, rodiile nu se coc în timpul transportului sau depozitării.
Deschiderea și consumul corespunzător de fructe exotice: kaki, papaya și co.
Seria foto cu 8 imagini
Fructul din familia loosestrife își datorează numele presupuselor 621 semințe - în latină „granae” sau „granatus”. Poate fi găsit în numele provinciei și orașului spaniol Granada, culoarea roșie intensă a dat pietrei prețioase numele.
Astfel tăiați și deschideți o rodie
Din păcate, rodia face dificilă accesul la semințe. În plus, stropile roșii de pe fruct sunt greu de îndepărtat de pe îmbrăcăminte. Cel mai bun mod de a diseca o rodie este să o tăiați cu câțiva milimetri lățime cu un cuțit și apoi să rupeți fructele. Apoi scoateți coaja albă și scoateți boabele mici de fructe roșii. Cu aceste sfaturi, veți tăia și miez rodii cu ușurință.
Este necesară separarea laborioasă a miezurilor de coaja tare: Dacă mâncați coaja, pot apărea simptome precum vărsături, amețeli și tulburări circulatorii. Semințele și pulpa roșie sunt destinate consumului crud.
Mănâncă rodie
Fructul are cel mai bun gust în combinație cu alte alimente. Semințele de rodie se potrivesc foarte bine cu o salată de fructe și, de asemenea, au un gust bun cu înghețată, iaurt, quark sau budincă. De asemenea, îl puteți folosi pentru a rafina sosurile pentru mâncărurile de vânat.
Se recomandă și producerea sucului de rodie. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele în diagonală și strângeți-le cu atenție ca o lămâie. Acest lucru poate fi folosit pentru a face jeleu sau sirop, de exemplu. De asemenea, puteți folosi un storcător standard de lămâie pentru a stoarce sucul.
Un sfat dacă sucul de rodie este prea amar pentru dvs.: Adăugați puțin suc de lămâie și ghimbir pentru a face sucul mai proaspăt și mai picant.
Păstrați rodia în mod corespunzător
Datorită pielii exterioare groase și piele, rodia este ușor de transportat și depozitat. O puteți păstra acasă câteva zile la temperatura camerei.
- Instrucțiuni pas cu pas:Cu acest truc puteți deschide rodii fără efort
- Sfaturi de pregătire pentru fructe:Mănâncă smochine cu sau fără coajă?
- Cu sau fără castron?:Cum se mănâncă corect fructele de curmale
Răcit la aproximativ șase grade și 90% umiditate relativă, poate fi păstrat câteva săptămâni. Coaja se micșorează în acest timp, dar pulpa și semințele în formă de evantai din interior rămân proaspete.