Rolul dieteticianului în SLA; Portal SLA

Introducere

Scleroza laterală amiotrofică (SLA), numită și boala Charcot, este o boală degenerativă caracterizată prin deteriorarea progresivă a neuronilor motori. Această afectare se manifestă printr-un deficit muscular.
Această patologie începe fie cu o formă spinală (paralizie progresivă a membrelor), fie cu o formă bulbară (care va afecta fonarea și înghițirea), sau mai rar cu o formă respiratorie. În general, evoluția bolii înseamnă că toate teritoriile sunt afectate în cele din urmă.

dieteticianului

1. Rolul dieteticianului în centrul SLA

Consultația dietetică se înființează de îndată ce se anunță diagnosticul, adesea la fiecare trei luni. Este o îngrijire personalizată pentru a:

Mențineți cea mai bună stare nutrițională a pacientului prin menținerea unui aport adecvat de proteine ​​și energie pe măsură ce boala progresează

Pentru a vă asigura că mesele sunt cât mai confortabile.

Prin urmare, dieteticianul trebuie să determine toți factorii care pot avea un impact negativ asupra mesei, pentru a evita mai întâi malnutriția, un factor de prognostic nefavorabil pentru această boală.
Dieteticianul trebuie să ia în considerare și existența hipercatabolismului în raport cu SLA pentru un anumit număr de pacienți.

2. Consultație dietetică

Dieteticianul trebuie să ia în considerare în timpul acestei consultații mijloacele de exprimare ale pacienților săi. Într-adevăr, în funcție de formele SLA și de gradul său de dezvoltare, va trebui să se adapteze la posibilitățile de comunicare ale pacientului său. Această consultare se realizează, dacă este posibil, în prezența unui îngrijitor.
Consultarea include mai multe părți: diagnosticul dietetic dezvoltat prin măsurători antropometrice, sondajul dietetic și un interviu care servește la determinarea factorilor care contribuie la o scădere a aportului alimentar.

A. Diagnosticul dietetic

Măsurători antropometrice

Măsurarea greutății și înălțimii, calculul IMC și modificarea greutății de la ultima consultație și comparativ cu greutatea obișnuită

În unele centre, evaluarea compoziției corpului

Sondajul alimentar

Permite o evaluare calitativă și semicantitativă la un aport minim de proteine ​​și energie și hidratare. Instrumente: memento de 24 de ore, declarație alimentară de 3 zile etc.