Roșii murate cu cimbru și rozmarin - Fit; Fericit

Ți-am spus recent că am uscat cu ușurință numeroasele noastre roșii și le-am făcut mai rezistente. Am pus o parte din acesta în ulei pentru a-l condimenta puțin - ne place să folosim roșii murate pentru împachetări sau sosuri pentru paste. „Rețeta” este din nou foarte ușoară și rapidă, am scris-o pentru voi:

Roșii murate cu cimbru și rozmarin

Ingrediente:
Rosii uscate la soare
1 cățel de usturoi
1 crenguță fiecare de rozmarin și cimbru
100-120ml ulei de măsline
1 lingura de zahar
1 linguriță sare

Pregătire:

1. Se fierbe un borcan de zidărie gol și se lasă să se usuce.
2. Puneți roșiile uscate în pahar, apăsați cățelul de usturoi peste el și puneți ierburile în el.
3. Presărați zahăr și sare deasupra și turnați ulei de măsline deasupra.
4. Închideți borcanul și păstrați-l într-un loc răcoros și uscat. (Dar aveți grijă: nu în frigider, atunci uleiul va flocula și nu arată deloc frumos - l-am testat singur. În dulapul din bucătărie este complet suficient.)
5. Lasă-l să se absoarbă 1-2 săptămâni

Gata, foarte ușor! Aștept cu nerăbdare propria mea grădină - anul viitor voi avea mai multe roșii de conservat!

---