Roșii sărate și terci de hrișcă - Au Fil du Thym

lapte soia

Salutare tuturor,

Ne vom întâlni din nou în această dimineață pentru o mică idee de rețetă sezonieră, cu adevărat „fără agitație” și perfectă pentru perioada complicată de întoarcere la școală. Este plin, gustos, realizat în 5 minute. În mod ironic, este de asemenea foarte util pentru mine în momentul în care am părăsit „bucătăria mare” pentru o micro-chicinetă de hotel de apartamente pentru transferul meu profesional. ^^

Pe scurt, dacă frecventezi bloguri de gătit, poate ai văzut deja rețete de terci, o rețetă dulce de mic dejun făcută din fulgi de cereale și lapte/lapte vegetal. Am încercat o dată acasă și, sincer, a fost un eșec. Micilor gurmanzi nu le place partea „puf-pouf” (= înfundat), soțul meu „fața ciudată” și pentru mine a fost într-adevăr prea plină. Prin urmare, conceptul a fost repede pus deoparte. Și tu ? Ai încercat ?

În timpul verii, mișcându-mă în lucru, am început să-mi fac griji cu privire la golirea dulapurilor. Pentru prepararea rapidă a cerealelor sau fulgi de cereale, conceptul de exprimă terci sărate relativ interesat de mine. Coerent, rapid, vegetarian, părea ideal pentru reconcilierea dulapurilor goale și a timpului limitat. Așadar, într-o seară de lipsă de timp, am prins niște kasha (hrișcă la grătar, gătind 3 minute timp maxim); roșii din grădină; pentru un mini sos, lapte de soia pentru netezime și presto, aveam un preparat vegetarian substanțial.

Dacă „terciul” avea o atracție neplăcută, în ceea ce privește aroma, s-a dovedit a fi o adevărată încântare. Este gustos cu pep de roșii, neted și dulce cu lapte de soia, ușor rustic cu kasha și foarte parfumat cu ierburi din Provence. Adăugați câteva roșii cherry sau rucola deasupra, apoi aranjați un fel de mâncare cu nuanțe fondante/crocante. Mi-a plăcut atât de mult, încât restul de kasha a trecut repede prin ea . Și am ajuns să cumpăr o grămadă din ea !