Roșiile au înghețat până la moarte - ce pot face plantele de roșii pentru a economisi - așa funcționează; s

Plantele de tomate sunt extrem de sensibile la frig, motiv pentru care ar trebui folosite numai după sfinții de gheață și recoltate toamna cel târziu. Cu toate acestea, se poate întâmpla din nou și din nou ca nopțile reci sau temperaturile înghețate să ajungă în mod neașteptat. Deteriorarea plantelor este de obicei inevitabilă în astfel de situații, dar în multe cazuri plantele pot fi salvate.

Efect de îngheț

Care sunt efectele înghețului?

Se vorbește de îngheț când temperatura scade sub zero pentru o vreme. Un indicator al înghețului este formarea înghețului, în timpul căruia se formează cristale de gheață pe plante. Datorită temperaturilor scăzute, celulele din plantă îngheață și izbucnesc imediat ce se încălzește. De asemenea, se întâmplă adesea ca apa din pământ să înghețe până la moarte. Ca urmare, plantele nu mai sunt capabile să absoarbă apa și să moară de sete.

În plus, pot apărea următoarele probleme:

formarea florilor este influențată
la fel viabilitatea polenului
fructele devin tari
și au o coajă mată
roșiile nefertilizate se pot sparge și cicatrice

Daune de îngheț

Semne generale de deteriorare prin îngheț

În majoritatea cazurilor, în special plantele mai vechi de tomate și lăstarii noi sunt expuși riscului de îngheț târziu. De regulă, dacă partea inferioară a plantei este înghețată, de obicei trebuie eliminată. Cu toate acestea, dacă numai partea superioară a plantei este afectată, aceasta este rănită, dar poate supraviețui.

Adesea, daunele cauzate de îngheț pot fi identificate prin aceste caracteristici:

frunziș decolorat
frunzele se curbează, pot cădea
lăstari șchiopătați
tulpini moi
fructe moi, moale
primăvara planta nu mai răsare

Puteți afla, de asemenea, dacă planta a înghețat, răzuind ușor coaja cu unghia. Dacă lăstarul de mai jos este verde, atunci planta este încă în viață. Dacă, pe de altă parte, lăstarul este decolorat maro, acesta este adesea un indiciu că planta a murit deja. În acest caz, planta nu mai poate fi salvată și trebuie eliminată.

Daune la rece

Diferite tipuri de daune provocate de frig

Practic, se face distincția între daunele provocate de frig și de îngheț. Acestea diferă, pe de o parte, de temperatura de ieșire și, pe de altă parte, de efectele lor.

Daune provocate de frig/stres la frig

Nopțile reci sunt adesea factorul declanșator al daunelor provocate de frig: noaptea, riscul ca temperaturile să scadă prea mult este deosebit de crescut. Dar nu numai nopțile reci sunt un pericol pentru plantele de roșii. Dacă temperatura este sub 10 ° C timp de mai mult de 14 zile, plantele de roșii pot fi, de asemenea, deteriorate. Dacă temperatura scade sub 5 ° C, daunele cauzate de frig se produc după 6-8 zile.

Daunele cauzate de frig pot fi recunoscute prin aceste caracteristici:

Luminare între venele frunzelor
dezvoltarea neregulată a culorilor roșiilor
înmuiere prematură

În caz de deteriorare la frig, țesutul este slăbit, ceea ce la rândul său duce la disfuncție celulară. Creșterea plantelor este perturbată, dezvoltarea rădăcinilor este prevenită și polenizarea este afectată. Dacă temperaturile din timpul zilei sunt în jur de 15 grade și cele nocturne în jurul valorii de 10 grade, acest lucru poate duce la malformare sau chiar lipsă de fructe.

Leziuni de îngheț

Leziunile de îngheț apar atunci când temperatura scade sub 0 grade. Temperaturile de îngheț pot afecta numai o parte a plantei, dar și întreaga plantă. Deteriorarea înghețului este cauzată de formarea de gheață pe plantă. Dacă părțile înghețate ale plantei se dezghețează prea repede, țesutul este deteriorat deoarece celulele se deschid.

Simptomele deteriorării înghețului sunt exprimate după cum urmează:

frunzele devin maronii
frunzele se usucă și mor
înmuiere excesivă
aspect ars
Lăstarii sunt de culoare maro în interior
Planta moare

Salvarea plantelor în ghivece

Salvarea plantelor în ghiveci este de obicei mai simplă și mai reușită decât salvarea roșiilor pe câmp. Dacă, de exemplu, roșiile de balcon au scăzut sub temperaturi de îngheț, acestea sunt aduse în interiorul cald.

Apoi procedați după cum urmează:

Udă planta cu apă caldă
în mod ideal, puneți un recipient de sticlă peste plantă
acest lucru creează un fel de mini-efect de seră
Așezați planta pe un pervaz însorit

Dacă planta containerului nu poate fi mutată în interior, merită să încercați să o protejați de frig după aceea. Deoarece plantele de roșii pot supraviețui adesea în ciuda faptului că sunt afectate de frig. Pentru plantele individuale, se recomandă utilizarea unui capac de roșii sau a unui fleece.

Economisirea plantelor de așternut

Salvarea plantelor în legume

Dacă roșiile exterioare au fost deteriorate de frig, acest lucru poate fi adesea recunoscut de lăstarii morți. Acestea reprezintă balast inutil pentru plantele de roșii, dar nu trebuie îndepărtate imediat.

Este mai bine dacă procedați după cum urmează:

așteptați până când planta răsare din nou
acest lucru facilitează identificarea lăstarilor morți
tăiați-le cu atenție
Este esențial să dezinfectați instrumentul de tăiere în prealabil
deoarece tăierea creează răni deschise
iar planta este slăbită din cauza daunelor provocate de frig
acest lucru crește riscul de infestare cu boli și dăunători
apoi udă plantele
astfel încât soarele să nu le încălzească prea repede

Este recomandabil în special să oferiți protecție împotriva frigului pentru roșiile exterioare. Montarea unui tunel de folie s-a dovedit deosebit de utilă în acest sens. Plantele individuale pot - la fel ca plantele în ghivece - să fie protejate cu un înveliș de roșii sau fleece.

Roșii congelate

Ce să faci cu roșiile congelate?

Dacă plantele de roșii au suferit daune prin îngheț, este recomandabil să recoltați toate roșiile coapte și aproape coapte. Fructele verzi care au ajuns la dimensiunea maximă pot fi, de asemenea, recoltate, deoarece sunt potrivite pentru post-coacere. Roșiile care au fost deteriorate de frig sunt potrivite pentru consum, dar din punct de vedere al gustului nu pot concura cu roșiile „sănătoase”.

Din acest motiv este recomandată următoarea utilizare:

Utilizați fructele la 1-2 zile după recoltare
scoateți din roșii zonele deteriorate
acestea pot fi consumate
dar este mai bine să le prelucrați
de exemplu cu tocane, sosuri sau supe