Roșu de roșii, alb de migdale sau verde de castravete gazpacho, culori; prospeţime

BUCATAREA OAMENILOR

migdale

Credit foto: iStock

Nimic mai bun decât un bun gazpacho să se răcorească vara !

După cum știți, gazpacho este o supă făcută din legume crude amestecate și servite reci. Foarte răspândită în Spania și Portugalia, această supă proaspătă rămâne puțin cunoscută în Tunisia.

Deci, cum faceți populară această supă rece de legume de vară? Foarte sănătos, gazpacho este plin de vitamine și vine în culori de vară.

Practic, gazpacho folosește roșii la care puteți adăuga pesmet după amestecare. Preparatul lichid este, de asemenea, condimentat cu usturoi, sare, ulei și oțet.

Gazpacho roșu (cu roșii) (Credit foto: iStock)

Puteți alege dintr-un gazpacho fără sfârșit. Există astfel gazpacho de salată, dovlecei sau sparanghel.
Cu toate acestea, roșia este cea mai cunoscută, cu adăugări de castraveți, piper și ceapă.