RTS Découverte - Întrebări Cum se elimină (prin acțiune chimică) un dop de sare creat de l;
Secția chimie și biochimie
Universitatea din Geneva

Sarea, în măsura în care este clorură de sodiu NaCl, are o solubilitate foarte mare în apă, iar această solubilitate este mai mare cu cât temperatura este mai mare.
Aproape de 0 ° C, este posibil să se dizolve până la 357 grame de NaCI în 1 litru de apă; la 20 ° C, 359 grame se pot dizolva; iar în apă la 80 ° C, 381 grame pot fi dizolvate; aproape de punctul de fierbere al apei (100 ° C), se pot dizolva 391 grame de sare.
Pe de altă parte, clorura de sodiu este o sare relativ inertă, care nu reacționează cu reactivii obișnuiți (acizi, baze, oxidanți, agenți reducători).