Rudolph van Veen; Nu e rău să fii un tapet distractiv; ACUM; La lume
După cinci ani, Rudolph van Veen (53 de ani) se întoarce la 24Kitchen cu brutăria lui Rudolph, unde împărtășește două rețete de copt cu publicul în fiecare zi. Într-un interviu acordat cu NU.nl, bucătarul și bucătarul au spus că, în timp ce era departe de gară, a fost adesea întrebat unde a rămas.
„Am fost abordat în fiecare zi în cadrul programului”, spune Van Veen. „De exemplu, oamenii care au vrut să spună că au făcut o anumită rețetă”.
Maestrul bucătar și bucătar-șef răspundea adesea că oamenii mai pot vedea rețete pe Food First Network, platforma online a lui Van Veen, unde împărtășește rețete care contribuie la o dietă sănătoasă.
„Dar înțeleg că oamenii merg acolo mai repede atunci când au nevoie de o rețetă specifică sau urmează o dietă”, spune Van Veen.
„Atunci este diferit de brutăria Rudolph că oamenii se alătură, deoarece este plăcută și confortabilă. Cu ce nu am nicio problemă: nu mă deranjează să fiu un tapet social. "
Se distribuie prăjituri
Prin propria sa platformă de sănătate, Van Veen a învățat multe mai multe despre alte tipuri de dietă și viață sănătoasă. De aceea, el include și noi tipuri de coacere mai hrănitoare în noua serie.
„Nu că mă văd ca pe un profesionist medical acum, dar am lăsat un subiect cum ar fi intoleranța la gluten înainte pentru că mi-era teamă că aș plictisi oamenii care nu o fac. În zilele noastre societatea este mult mai diversă și de aceea vreau să ofer rețete mai variate. fără a vorbi prea departe. "
În prezent sunt create 40 de episoade noi, în fiecare episod fiind create două rețete. Ce se face de fapt cu toată coacerea delicioasă?
„Gătim opt prăjituri și coacem pe zi, așa că le împărțim. Decid ce să mănânc în avans și mă bucur mai târziu în timpul zilei, cu o ceașcă frumoasă de cafea. Desigur, nu vreau să cântăresc 150 de kilograme și am învățat multe despre cum să duc o viață sănătoasă. Așa că încerc să îi acord atenție. "
„Se poate face prin excelență în acest moment”
Programul este inclus în timpurile corona, dar acest lucru nu a cauzat probleme. Dimpotrivă, explică Van Veen. „Este un program excelent care trebuie realizat în acest moment. Din moment ce trebuie să ne păstrăm distanța, durează puțin mai mult, dar este frumos că am reușit să scriu și să testez rețetele acasă ".
Mai este nevoie de puțin timp în studio. „Acest lucru ne-a permis să facem mai multe rețete de pâine”, spune bucătarul de patiserie. „Din motive practice, obișnuiam să omitem acest lucru, deoarece a devenit atât de cald în studio, iar rețetele consumă mult timp. Acum putem respira calm și putem nota, de asemenea, timpul de călătorie. "
În această privință, Van Veen ar putea fi mai mândru de noua serie. „Chiar dacă sunt plecat de cinci ani, atmosfera este încă foarte plăcută și familiară. Brutăria Rudolph este cu adevărat făcută din dragoste și cu siguranță nu din dorința de a câștiga. "
Brutăria Rudolph poate fi văzută zilnic începând cu 24 mai la ora 15 la 24Kitchen.