Ruladă de varză Savoy cu carne tocată; llung și cartofi fierți

Oricine dorește să slăbească se confruntă de obicei cu o presupusă dilemă. Apetitul pentru ceva gustos este mai mare decât necesarul real de energie. Pentru mulți oameni există doar două moduri în cele din urmă: fie fiind nemulțumiți și fără a fi cu adevărat convinși de ceea ce fac, să țină o dietă; sau ignorați dezavantajele pentru sănătate ale excesului de greutate și continuați să mâncați ca înainte. Ambele cărări duc la un impas la sfârșit. Dacă nu-ți plac mâncarea din dietă, mai devreme sau mai târziu renunți la frustrare. Iar cei care închid ochii asupra riscului excesiv de greutate corporală sau chiar exacerbează problemele de sănătate.
Ieșirea este mâncărurile cu conținut scăzut de calorii, care încă au un gust bun. Ingredientele de sezon sunt rafinate delicat cu condimente inteligente. Pierderea în greutate are un gust foarte bun.

Ruladă de varză Savoy cu umplutură de carne tocată și cartofi fierți

ingrediente

2 cartofi de dimensiuni medii (160 g),
250 g varză *,
pentru umplutura
60 g carne macinată de vită,
1 linguriță de ceapă mărunțită * (5 g),
1 linguriță de quark cu conținut scăzut de grăsimi (10 g) *,
Ardei, sare, patrunjel tocat *,
2 lingurițe ulei de rapiță (10 g),
1 ceapă mică * (30 g),
Sămânță de chimen,
1 cană de carne degresată sau bulion de legume,
ceva îngroșător de sos (1/2 linguriță),
Sfoară de bucătărie

Pregătire:

Conținutul de nutrienți:

26 g proteine
13 g grăsime
33 g carbohidrați (porții de carbohidrați: 2)
360 kilocalorii

Ce este o porție KH?

Porția de 1 KH corespunde a 10-12 g carbohidrați. Aceasta nu include ingredientele marcate cu *, ale căror carbohidrați au un efect foarte scăzut al zahărului din sânge datorită conținutului ridicat de fibre.

Martina Schulz-Falkenberg de la echipa de nutriție de la clinica germană de diabet de la Institutul german de cercetare a diabetului din Düsseldorf a pus la punct această rețetă.

---