Rulouri de file de muget roșu - rețetă cu imagine

1.Spălați fileurile, uscați-le și tăiați-le pe jumătate pe lungime. (Îndepărtați oasele, dacă este necesar) Periați cele 8 fâșii de file cu suc de lămâie, piper și sare pe ambele părți și periați partea strălucitoare argintie strălucitoare cu crema de brânză. Rulați fileurile și fixați-le cu o scobitoare, dacă este necesar (dar asta nu a fost necesar pentru mine). Furnizați.

muget

2.Preîncălziți cuptorul la 220 °.

3.Îndepărtați ciupercile, tăiați tulpina și sfărâmați-le. Se toarnă într-un vas de copt mai mare.

Al 4-lea.Ridicați roșiile din suc, tăiați-le gros și turnați-le peste ciuperci împreună cu sucul. Piper și sare și apăsați ușor rulourile de pește. Presărați rulourile cu oregano.

5.Spălați, uscați, tocați toate ierburile și puneți-le într-un castron mai mare. Apăsați usturoiul în el. Radeți brânza mărunt și adăugați-o la ierburi împreună cu pesmetul. Se amestecă totul bine și se întinde pe toată tigaia. Presărați uniform câteva fulgi de unt la suprafață și stropiți în cele din urmă lingura de ulei de măsline peste ea.

Al 6-lea.Se mucegăiește cel puțin 25 km. În cuptor. Suprafața trebuie să fie maro auriu și încrucișată. Rolele de pește, totuși, sunt ușor sticloase la interior.

Al 7-lea.O pâine mediteraneană merge bine cu ea.