Rulouri de varză umplute cu cartofi all-in-one de Anna1185

Rulouri de varză cu cartofi all-in-one

ingrediente

8-16 frunze de varză savoy sau varză albă, în funcție de mărime
1000 g apă, temperatura camerei
3 lingurițe de brânză de legume sau pastă de condimente
500 g carne tocată amestecată
2 ouă (M)
1 ceapa mai mare
3/4 linguriță sare
1 vârf de piper
1/2 linguriță boia dulce
niște pătrunjel, tocat
3 linguri pesmet
Cartofi, cât vrei să mănânci

Aproximativ. 600 g lichid de gătit
40 g unt
40 g făină
50 g smântână
30 g pastă de roșii
2-3 vârfuri de nucșoară
Sare și piper, pentru condimente

1h 20min

uşor

pregătire

1. Puneți ceapa în bolul de amestecare și 3s/nivel 5 zdrobi. Glisați în jos cu spatula și repetați din nou.

2. Adăugați carnea tocată, ouăle, pesmetul, pătrunjelul și condimentele și gătiți cca. 1 min cu Nivelul aluatului frământa. Transferați carnea tocată într-un castron și clătiți aproximativ vasul de amestecat.

3. Scoateți frunzele perlate și scoateți tulpina.

4. Se toarnă apa și legumele de legume în vasul de amestecare. Puneți recipientul pentru varoma și adăugați aproximativ jumătate din frunzele de varză. Închideți Varoma și 10min/Varoma/nivelul 1 aburi.

5. Goliți recipientul de aromă și umpleți cu a doua jumătate a frunzelor de varză savoy și din nou 6min/Varoma/nivelul 1.

6. Împărțiți tocat în 8 porțiuni egale

7.1 - 2 frunze de varză savoy cu tocat și rolați Așezați cu capătul în jos în Varoma (atunci nu trebuie să legați ruladele). Așezați 4 rulouri în recipientul mare (lăsați mijlocul liber) și distribuiți celelalte 4 pe raftul Varoma.

8. Umpleți coșul cu cartofi, puneți Varoma și 40min/Varoma/nivelul 2 ferment.

Puneți rolele și cartofii deoparte deoparte și transferați lichidul de gătit.

9. Puneți untul și făina în bolul de amestecare și 3min/100 ° C/nivelul 2 aburi.

10. Adăugați lichidul de gătit, smântâna și pasta de roșii și 5min/100 ° C/nivel 3 aduce la fierbere. Condimentează după gust cu nucșoară, sare și piper.