Rulouri mici de brânză - ma pâtisserie

Rulouri mici de brânză

Da, știu, o bombă cu calorii, umplutura mea se topește în gura ta. Spre deosebire de cheesecake, care ar trebui gustat rece, aceste mici chifle de cheesecake sunt delicioase fierbinți. Le puteți pregăti rapid într-o tigaie cu puțin unt, sau chiar la cuptor, deși prefer prima soluție deoarece cuptorul usucă umplutura prea mult.

Sunt perfecte pentru un mic dejun excelent sau o gustare gourmet. Vino cu mine și să vedem cum să faci micile rulouri de brânză

Ingrediente:

• 6 felii de pâine sandwich fără crustă (alegeți-o pe cea cu cele mai mari felii pe care le puteți găsi pentru că va trebui apoi să le rostogoliți)
• 100g brânză cremoasă nelimitată (am folosit mascarpone)
• 50 g Zahar
• S. de Nutella
• S. de Sucre (pentru copertă)
• S. de unt (pentru gătit)

Pregătire:

1. Puneți feliile de pâine pe o suprafață de lucru și, cu sucitorul, subțiați-le ușor.
2. Într-un castron, amestecați brânza cremoasă cu zahărul.
3. Întindeți fiecare felie de pâine cu crema de brânză, puneți o linguriță de nutella în centru și rotiți-o.
4. Topiți untul și turnați-l într-un vas, într-un alt vas, turnați zahărul.
5. Scufundați mai întâi rulourile în untul topit, apoi în zahăr.
6. Într-o tigaie, topește puțin unt și când este fierbinte, adaugă rulourile mici.
7. Rumeniti-le la foc mic, ajutandu-va cu doua furculite sa le intoarceti, va dura cateva minute, aveti grija pentru ca zaharul tinde sa se caramelizeze rapid si sa arda.

---