Rumfass - Noul magazin online pentru rom exclusiv

Butoi de rom

Ne place romul! Și tu? Puteți afla mai multe despre butoiul de rom perfect, cocktail-uri interesante și populare și istoria romului aici:

rumfass

Butoi de rom

Gust, culoare și buchet - nimic nu are o influență atât de mare asupra romului ca butoiul de rom. Motiv suficient pentru a arunca o privire mai atentă.

Istoria romului

Ce este mai exact romul? Cum se face și cum recunosc calitatea bună? Cercetăm toate aceste întrebări aici.

Încercați romul

Plăcere pură sau în cocktailuri de înaltă calitate: aproape niciun alt spirit nu este la fel de versatil și versatil ca romul. Vă dezvăluim aici o selecție a cocktailurilor noastre preferate.

Dintr-un butoi cu totul special

Butoiul de rom se referă la depozitarea butoaielor, care la urma urmei reprezintă o mare parte a gustului și în același timp contribuie la culoare și aromă. Aici pe Rumfass.de există romuri dintr-o mare varietate de depozitare în butoaie: fie că sunt procese clasice de îmbătrânire sau procese Solera precum Zacapa sau Botran, care foloseau fostul butoi de port, sherry și whisky american. Posibilitățile sunt diverse și fac din rom un distilat care rămâne tineresc și poate reacționa la diferiții curenți și preferințe gustative ale vremii - fără a-și pierde gustul și integritatea. Iată o selecție a preferințelor noastre:

Ron Zacapa Solera 23 0.7l cu două pahare

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Set bestseller rom

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Colecția Ron Botucal Distillery No. 2 0,7 litri

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Sticlă ceramică Kraken condimentată alb-negru 0,7 litri

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Ron Botucal Reserva Exclusiva 0.7l cu notebook

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Rum Malteco 25 Ani 0.7l

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Pampero Aniversario 0.7l

Preț obișnuit: 23,99 €

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Don Papa Rum 0,2 litri & Shaker

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

R (h) arc de învăluire

Primăvara este aici și apreciem aromele fructelor uscate și altele asemenea. Aflați aici preferatele noastre pentru sezonul cald:

Ron Zacapa Solera Grand Reserve 23 0.7l

Preț obișnuit: 55,99 €

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Ron Zacapa Centenario XO Solera 25 0.7l

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Havana Club Seleccion de Maestros 0,7 litri

Preț obișnuit: 45,99 €

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Ron Botucal Reserva Exclusiva 12 Ani 0.7 l cu cutie

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Havana Club Rum Special 0,7 l cu sticlă

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Rum Havana Club 3 ani 0,7 l cu pistil

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Set de degustare a romului - Starter

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Don Papa Rum 0.7l

Disponibilitate: În stoc

Puteți găsi informații despre etichetarea alimentelor aici .

Butoi de rom - rom deja încercat?

Rumfass.de s-a dedicat în totalitate romului. Și asta înseamnă că nu veți găsi doar un magazin online cu o gamă largă de romuri, unde puteți comanda rapid, în siguranță și convenabil rarități adevărate, precum și clasice mari, dimensiuni speciale mini și magnum. În același timp, veți găsi, de asemenea, o selecție largă de accesorii interesante, cum ar fi cocktail-uri și cărți de rom, precum și sugestii de seturi exclusive de la noi pentru dvs.

În același timp, ar trebui să găsiți o gamă largă de informații, știri și un punct de contact dacă sunteți un iubitor de distilat de trestie de zahăr.

De ce butoi de rom?

De ce am ales numele Rumfass? Destul de clar: maturarea butoiului este mai importantă cu aproape nici un distilat decât cu romul. S-a bazat pe elaboratul proces Solera care a fost adoptat din producția de sherry spaniolă la fel ca faimosul Zacapa? Sau ți-ai dat romului tonuri calde de vanilie, lemn și miere cu butoaie care odinioară conțineau bourbon? Sau chiar ați încercat o "triplă" stocare folosind trei tipuri diferite de butoaie ... lista de depozitare cu butoaie diferite este lungă și la fel de interesantă ca distilatele în sine.

În funcție de aprecierea pură a romului sau de cocktailurile exotice, de preferința nuanțelor de gust dulce sau de tendința spre componentele fumurii, tartă, romul este întotdeauna o picătură fină și oferim o selecție largă cu peste 500 de romuri. Pentru ca agonia alegerii romului dvs. să nu vă fie prea dificilă, vă oferim o prezentare generală a diferitelor stiluri și „tipuri de butoaie de rom”.

Romuri clasice în vârstă

Indiferent dacă vă uitați la whisky american sau scotch, coniac sau coniac, romuri îmbătrânite sau sherry, depozitarea în butoaie joacă întotdeauna nu doar un rol important, ci și un rol esențial în gustul acestor băuturi spirtoase de rezervă. În unele cazuri, maturarea în butoaie de lemn poate reprezenta până la 80% din gust. Și când vorbești despre astfel de numere, devine clar că nu poți dedica suficient timp și efort alegerii „butoiului de rom perfect”.

Desigur, nu este important doar ca un butoi să fie depozitat, ci și ce butoi alegeți și cât timp petrece un spirit în el. Trebuie să fie trei și uneori chiar până la zece ani dacă doriți să obțineți rezultate satisfăcătoare și gustoase.

Dacă te uiți la whiskyul bourbon american, de exemplu, vei descoperi că acesta se mută întotdeauna în butoaie noi din stejar alb american, în timp ce pentru whisky scoțian ai tendința de a prefera fostele butoaie bourbon și sherry. Și ce zici de rom? Aici butoaiele se schimbă de la ex-bourbon, ex sherry și ex scotch la foste butoaie de coniac.

Desigur, un rom care a fost depozitat în foste butoaie scoțiene are un gust semnificativ diferit de cel care a petrecut timp în butoaie de sherry sau bourbon. Aromele de la scorțișoară și caramel la scutec și tutun la fructe uscate, stejar, vanilie și ciocolată stăpânesc paleta de arome și, împreună cu baza trestiei de zahăr, asigură arome relativ ușoare, plăcute, care nu îi aduc pe cunoscători în două tabere la fel de mult de exemplu whisky.

Marea majoritate a romurilor în vârstă sunt așa-numitele romuri amestecate, în care maestrul amestecului acționează și amestecă mai multe distilate împreună. Avantajul este că puteți prezenta întotdeauna un rom uniform, gustos, care este perceput ca fiind plăcut și ușor de băut de către cumpărător. De exemplu, Ron Botucal, Don Papa, Appleton, El Dorado și multe altele, care sunt printre cele mai populare romuri din lume astăzi.

Spre deosebire de romul amestecat, un rom cu butoaie, cum ar fi de la Trois Rivieres, este din nou un distilat care provine dintr-un singur butoi și, prin urmare, ceva special în sine, deoarece este strict limitat. Aici individualitatea fiecărui butoi guvernează mult mai puternic decât un gust uniform.

Rumuri Solera

În cele din urmă, romurile Solera pot fi, de asemenea, alocate romurilor în vârstă, deoarece au petrecut și un anumit timp în butoaie de lemn. Dar aici avem de-a face cu un anumit tip de producție care este considerat atât de important încât producătorii au decis chiar să includă Solera în numele lor.

Procesul Solera a fost probabil mai bine cunoscut și popular datorită romului cu spirt de trestie de zahăr, dar acest tip de îmbătrânire în butoaie provine inițial din producția de sherry și coniac. Dacă vizitați venerabilele vinării din Spania, veți da peste butoaie de lemn care sunt stivuite ca o piramidă una peste alta. Rândul din partea de jos se numește Solera și conține cel mai prețios, deoarece este cel mai vechi, coniac. Rândurile superioare se numesc criadere și conțin o coniac mai tânără cu fiecare strat superior.

Când este timpul să goliți rândul Solera, doar aproximativ o treime din aceste butoaie sunt eliminate. Spațiul care a devenit acum liber este umplut cu distilate de la următoarele butoaie superioare și acestea la rândul lor cu cele de deasupra etc. În partea de sus sunt butoaiele de lemn cu vârsta cea mai mică, care sunt apoi umplute cu un distilat complet nou.

Romurile Solera sunt printre cele mai populare și nobile romuri premium din lume. Cine nu a auzit de Zacapa și Matusalem sau a gustat un Botran și Millonario?

Romuri ușoare

Mai ales cu rom, diferența de gust dintre băuturile spirtoase îmbătrânite și cele care au petrecut puțin sau deloc timp în butoaie de lemn devine clară. Cei mai mulți dintre ei au încercat deja un rom ușor, clar, fie el „numai” în legătură cu un Mai Tai sau Mojito. Și majoritatea vor sorbi un rom mai întunecat și au observat că dezvoltă arome complet diferite.

Romurile ușoare sau albe au un gust mult mai blând și tind să aibă mai multe arome fructate, „mai proaspete”. Ananasul și nuca de cocos sunt mai susceptibile să vină aici decât lemnul, tutunul, caramelul și fructele uscate. Acest lucru poate avea un avantaj deosebit în lumea cocktailurilor, unde vă bazați pe interacțiunea armonioasă a ingredientelor individuale. Și un rom care a fost depozitat timp de trei ani are un gust mult mai puțin puternic decât un rom de șapte, doisprezece sau chiar mai vechi. Rumurile mai ușoare sunt apreciate mai ales pentru că adaugă propria lor notă la băuturile mixte, dar fără a fi prea mult în Joacă în prim plan.

Rumuri întunecate și aurii

Similar cu romurile mai deschise, rumurile întunecate și rumele aurii sunt, de asemenea, perfecte pentru o varietate de creații de cocktailuri. Cine nu știe Mai Tai, Cuba Libre și Co.? Băuturile mixte pot fi evocate și savurate rapid cu aceste romuri, care sunt stocate doar pentru un timp relativ scurt.

Exemple tipice de romuri aurii și întunecate sunt Bacardi Gold, Barcelo Dorado, Varadero Oro sau Cubaney Anejo Oro și Bacardi Carta Negra.

Stimulentul nostru

Nu toate romurile sunt la fel și, în final, doar gustul personal decide care rom poate fi considerat doar „bun” și care poate fi considerat „excelent”. Nici categoriile de prețuri, nici distileria sau țara de producție nu sunt sigiliul final al gustului individului. Dar marca, țara de fabricație, vârsta și maturitatea în butoiul de rom oferă îndrumări care îi ajută pe începători și, bineînțeles, pe cunoscători să-și descopere preferatul dintre toate romurile.

Așadar, aruncați o privire la categoriile noastre, navigați prin gama noastră și aflați despre vechile tradiții, noile tendințe și multe sfaturi cu ajutorul textelor noastre de categorie.

La urma urmei, exact asta ne motivează: să oferim începătorilor și cunoscătorilor deopotrivă o gamă largă de romuri și să vă ajutăm să descoperiți romul preferat.

Echipa dvs. de butoaie de rom vă urează multă distracție încercând romul