Salată Cezar cu creveți și sos de casă

Salată romaine cu creveți, roșii cherry și crutoane

Ingrediente pentru 4 porții
Timp de preparare: 30 min.

pe porție: 2700 kJ, 644 kcal, 24,3 g carbohidrați, 31,2 g proteine, 48,5 g grăsimi, 264 mg colesterol, 2,83 g fibre

Salata Caesar este o salată foarte populară în SUA și este cunoscută și în Germania de mult timp. În sfârșit, am făcut singură delicioasa Salată Caesar, deși într-o versiune proximată cu creveți prăjiți și roșii cherry. Pentru Salata noastră Caesar facem un sos delicios din muștar, miere, lămâie, ulei de măsline, sos Worcestershire și hamsii. Pentru crutoane, pâinea albă este pur și simplu tăiată cubulețe și prăjite cu usturoi în ulei fierbinte, până la crocantă. Salata este apoi servită cu crutoane, roșii cherry și creveți prăjiți. Asigurați-vă că încercați singură rețeta! Salata noastră Caesar este extrem de ușor de preparat și este, de asemenea, un excelent starter dacă doriți să faceți ceva special pentru oaspeții dvs. Este atât de ușor:

Pasul 1: Mai întâi puteți pregăti pansamentul tocând foarte bine anșoa. Apoi amestecați împreună muștarul, mierea și 1-2 linguri de suc de lămâie, puțină coajă și gălbenușuri. Apoi turnați încet 50 ml ulei și 50 ml ulei de măsline. Apoi adăugați hamsia. Condimentați sosul cu sare, piper și sosul Worcestershire.
Pasul 2: Tăiați pâinea în cuburi fine și încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie. Curățați și stoarceți 2 căței de usturoi și adăugați la uleiul fierbinte cu pâinea. Se prăjește pâinea de jur împrejur până când este crocantă, apoi se condimentează cu sare și piper.
Pasul 3: Puteți tăia aproximativ salata verde și tăia roșiile în jumătate. Acum trebuie să curățați creveții și să le tăiați la jumătate. Încălziți încă 2 linguri de ulei împreună cu un cățel de usturoi presat și prăjiți creveții scurt și energic. Apoi sare și piper și condimentează cu un strop de suc de lămâie și ardei iute.
Pasul 4: Acum puteți amesteca salata cu sosul. Aranjați creveții, crutoanele și roșiile deasupra și serviți totul cu parmezan proaspăt ras.

Ați făcut deja delicioasa noastră Salată Caesar? Apoi, asigurați-vă că încercați delicioasa noastră salată de vară cu mango și mozzarella!