Salată Cezar cu somon • Rețetă •
| 300 | G | File de somon (fără piele și oase) |
| 2 | Disk (substantiv) | paine prajita |
| 2 | Buc. | Catei de usturoi |
| 0,5 | Buc. | Salata iceberg |
| 1 | gălbenuş | |
| 1 | Linguriță | Patrunjel (tocat) |
| Al 4-lea | Buc. | Fileuri de hamsii (tăiate în bucăți mici) |
| 80 | G | Parmezan (ras grosier) |
| sare | ||
| piper | ||
| Otet de vin | ||
| ulei de masline |
Preparare - Salată Cezar cu somon
Decojim pâinea și tăiem-o în cuburi de aproximativ 2 cm. Prajiti cuburile in 3 linguri de ulei de masline pana devin aurii, amestecati cu usturoiul zdrobit si scurgeti pe hartie de bucatarie. Ridicați salata verde.
Curățați tigaia și încălziți 2 linguri de ulei în ea. Sare și piperează fileul de somon, se prăjește pe ambele părți și se scoate din tigaie.
Pentru marinată, amestecați gălbenușurile cu sare, piper, 2 linguri de oțet și pătrunjel, amestecați treptat 60 ml de ulei de măsline. Diluează sosul cu 2 linguri de apă. Se amestecă hamsii.
Împărțiți fileul de somon în bucăți mici. Se amestecă salata cu marinada, se servește cu somonul și se ornează cu bucăți de pâine și parmezan.
În funcție de gustul dvs., puteți prepara, de asemenea, chifle sau pâine neagră în loc de pâine prăjită.
Riesling Steinfeder, Wachau, actual, elegant, răcoritor, mineral, se armonizează perfect.
| Valoare energetică: 845 kcal | Carbohidrați: 11 g |
| Proteine: 48 g | Colesterol: 243 mg |
| Grăsime: 68 g | Unități de pâine: 0,9 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket