Salată colorată de ouă Nutriție sănătoasă cu omega-3

Salata de ouă făcută din ouă fierte este întotdeauna un fel de mâncare excelent. Împreună cu Dip Budis Basis, arpagic, muștar și sos de soia, precum și piper și sare, oul este cu adevărat pus în scenă.

organizare

Valori nutriționale pe porție

energie	282 kcal
proteină	15,5 g
gras	17,2 g
glucide	12,2 g

ingrediente

3	Ouă, fierte tare
1	Paprika, galben
0,5 freti	ridiche
0,5 freti	arpagic
80 g	quark cu conținut scăzut de grăsimi
3 linguri	Dr. Budwig Omega-3 Ulei de in
6 linguri	lapte integral proaspăt
după gust	mustar Dijon
1 lingură	Tamari sau alt sos ușor de soia
1 lingură	Suc de lămâie
0,5 lingurițe	Miere de salcâm
ceva	piper proaspăt măcinat
ceva	Sare condimentată

pregătire

Îndepărtați coaja din ouăle fierte și tăiați cubuletele. Curățați, spălați și tăiați ardeii. Curățați, spălați, înjumătățiți și tăiați ridichile. Spălați arpagicul și tăiați-l în rulouri fine. Se amestecă totul într-un castron.

Din quarkul degresat, laptele, Dr. Faceți un sos de salată cu ulei de in Budwig Omega-3, muștar, suc de lămâie, sos de soia și miere. Pentru a face acest lucru, amestecați rapid toate ingredientele împreună până când nu mai este vizibil uleiul și se creează o consistență lină.

Acum adăugați sosul de salată la amestecul de ouă-legume și amestecați cu grijă. Se condimentează după gust cu piper și eventual puțină sare și se servește.

---