Salată colorată de wellness cu pui de lămâie; Koch-Mit

Colorat, proaspăt și sănătos! Puiul marinat, nautul și rodia oferă salatei noastre de sănătate un lucru sigur. Întregul lucru este încununat cu un pansament iaurt-miere-muștar.

lămâie

  • Cheltuieli de timp normale
  • dificultate
  • Valoare nutritivă 1170 Kcal/port.

ingrediente

  • PENTRU CARNE ȘI MARINADĂ:
  • 400 g file de piept de pui
  • 80 ml ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet
  • Suc de jumătate de lămâie
  • 1 jumătate de linguriță de sare
  • PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE:
  • 3 linguri de iaurt grecesc
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 2 linguri de oțet
  • sare și piper după gust
  • 1 linguriță miere
  • PENTRU SALATĂ:
  • 60 g spanac
  • 400 g naut
  • 1 ceapă
  • 90 g semințe de rodie
  • 1 avocado
  • 2 felii de portocală de sânge
  • Niște pătrunjel proaspăt
  • sare și piper după gust

pregătire

Salată de wellness: mult gust, multă bună dispoziție

Pe de o parte, pui cu o notă de lămâie, naut, avcado și spanac crocant. Pe cealaltă parte semințe de rodie și portocale de sânge. Deasupra un pansament din iaurt grecesc, miere și muștar. Salata de wellness se ridică la înălțimea numelui său!

Mai întâi, puneți fileurile de piept de pui într-un castron și adăugați ulei de măsline, oțet, suc de lămâie și sare.

Întoarceți carnea în ea, acoperiți-o cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 30 de minute.

Apoi pune iaurtul grecesc într-un castron, adaugă muștarul Dijon, oțetul, mierea, sarea și piperul și amestecă.

Acum prăjește fileurile de piept de pui, scoate-le din tigaie și taie-le în bucăți.

Tăiați mărunt pătrunjelul și șalota.

Acum aranjați spanacul, nautul, șalotele, semințele de rodie, puiul și dressingul într-un castron de salată. Se ornează cu avocado, portocale de sânge, sare și piper și se servește.