Salată de ananas cu Gorgonzola și sos de var și miere

De asemenea, salatele vă pot umple, așa cum dovedește și aceasta: Încercați rețeta delicioasă cu o minunată atingere exotică.

Ingrediente pentru 6 persoane:
1 ananas mare
3 linguri de ulei de măsline
150 g spanac frunze fragede sau salată de miel
60 g germeni de lucernă
50 g sâmburi verzi de fistic (alternativ sâmburi de nuc)
200 g Gorgonzola ușoară
Pansament de var și miere:
2 tei organici
90 g miere lichidă (de exemplu, miere de salcâm)
sare
6 crenguțe de cimbru
1 lingură de piper verde murat
4 linguri de ulei de fistic (alternativ ulei de nucă)

Pansamentul de var și miere se potrivește, de asemenea, cu:
Nectarine și piersici la grătar, precum și cremă de capră și mozzarella. Dacă nu sunt marinate fructe, adăugați 100 ml suc de ananas în amestecul de lime-miere și reduceți totul la un nivel de sirop.

Aceste și mai multe rețete de salată pentru fiecare zi sunt disponibile în cartea „Salate zum Sattessen” de Bettina Matthaei, Gräfe & Unzer Verlag 17 EUR,--

---