Salată de ardei la grătar și marinată - Au Fil du Thym

marinată

Ce vreme în acest weekend! Nu știu dacă este la fel cu dvs., dar suntem în regim „soare plin și 30 ° C după-amiază”. Te face să te întrebi dacă vom avea o „vară indiană”! Odată cu aceste temperaturi, a trebuit să scot rețetele de vară puse în august și să aduc (din nou) puțină vară la masă cu ultimele legume din grădină sau câteva cumpărături timpurii. Și rețeta pe care am avut-o cel mai des realizat în această vară este o salată de ardei la grătar, marinată cu puțin cimbru, ulei și oțet.

Așa cum am făcut din nou ieri, m-am gândit că acest tip de salată mică - foarte simplă - ar trebui să vă mulțumească și voi . așa că vă ofer rețeta. Aceasta este o salată pe care o prezint ca aperitiv, dar și ca acompaniament la carne sau preparate la grătar cu arome de vară. Două recomandări pentru realizarea acestuia:
- Încercați să amestecați cât mai multe culori diferite de ardei, pentru a diversifica aromele.
- Marinează-ți ardeii la grătar cât mai mult timp (min 1 oră), astfel încât să înmoaie aromele. [Acesta este cel mai bun tip de salată după o perioadă lungă de marinare .]

Rețetă: Salată de ardei la grătar și murat

Timp de preparare: 15 min