Salată de calamari cu mâncare mediteraneană

* Salată de calamari

Salată calamari

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 30 min
Timp de gătit: 5 min

Ingrediente

  • 1 roșie mare, tăiată cubulețe și semințe scoase
  • 2 linguri de capere
  • 1/3 cană de măsline Kalamata, feliate
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel, tocat
  • 1 lingura de ulei de masline
  • Ulei de prăjit
  • 1/2 Kg de calamar, în inele
  • 2 oua
  • 2/3 cană de făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 1/2 linguriță pudră de usturoi

Pregătirea

1. Combinați roșiile, caperele, măslinele, pătrunjelul și uleiul de măsline într-un castron. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute.