Salată de cartofi afumați pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi Charlotte
  • 100 g capere
  • 1 buchet mare de mărar
  • 4 linguri de semințe de mac
  • 34 crenguțe uscate de rozmarin
  • 20 cl de smântână lichidă
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de hrean

Pregătirea

Curățați cartofii, scurgeți-i și uscați-i într-un prosop de ceai.

salată

Așezați-le în fundul unei oale, împărțiți crengile de rozmarin în jurul cartofilor și dați-le pe fiecare pe foc. Când obțineți o flacără frumoasă, glisați-i sub cartofi și închideți imediat vasul cu capacul, lăsați să fumeze 30 de minute.