Salată de cartofi pentru 5 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi
  • 2 cepe
  • 2 linguri de muștar
  • 3 galbenusuri de ou
  • ulei de floarea soarelui
  • sare piper

Pregătirea

Gatiti cartofii cu pielea pentru a vedea daca cartofii sunt fierti, bagati doar un cutit in interiorul unui cartof.

persoane

Feliați ceapa în benzi subțiri.

Când cartofii sunt fierți, răciți-i cu apă rece, apoi îndepărtați pielea cu un cuțit apoi tăiați cartofii în felii subțiri.

Într-un castron, puneți gălbenușurile și muștarul, apoi amestecați totul împreună cu o furculiță. Adăugați treptat uleiul, astfel încât să se simtă ca la maioneză. Apoi adăugați puțină apă pentru a o face mai ușoară și mai lichidă.