Salată de cartofi și pește afumat cu gătit cu sos de lămâie și ghimbir
- cartofi medii
- smântână
- ouă
- file de lamaie
- brânză albă
- coaja de 1/2 lamaie
- 2 cm de ghimbir proaspăt ras
- Ardei aromat Ducros
- șalotă mărunțită
- eglefin afumat
- Floare de sare
cartofi medii, crème fraîche, ouă, stoarcere de lămâie, brânză de vaci, coajă de 1/2 lămâie, 2 cm de ghimbir proaspăt ras, piper aromat Ducros, șalotă tocată, eglefin afumat, Fleur de sel
Detaliat
- Rețetă pentru 4 porții
- Dieta: Bucătărie ușoară
- Timp total: 40 min
- Gătit: 25 min
- Preparare: 15 min
- Accesoriu: coșul Steamer
Ingrediente
- 8 cartofi medii
- 2 linguri de smântână
- 4 ouă
- 1 stoarcere de lamaie
- 200 de grame de brânză de vaci
- 1 coaja de 1/2 lamaie
- 1 bucată de ghimbir proaspăt ras de 2 cm
- 1 vârf de ardei aromat Ducros
- 1 șalotă, tocată mărunt
- 200 de grame de eglefin afumat
- 4 vârfuri de Fleur de sel
