Salata de cartofi slabita cu ierburi fine

Actualizat 19 martie 2009, 14:18

slabita

Tip: Intrare

Numărul de persoane: 4 oameni

Pregătire: 5 minute

Gătit: 10 minute

Ingrediente

  • 12 cartofi timpurii de dimensiuni medii din Ile de Ré
  • 1 buchet frumos de ierburi mixte (coriandru, tarhon, chervil, arpagic și mărar)
  • 1 mică șalot tradițională
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 linguri de oțet
  • un vârf de fleur de sel din Ile de Ré.

Pregătirea

  • Puneți cartofii sub apă și apoi gătiți-i într-o rochie de câmp în apă timp de 8-10 minute. Lasă-le să se răcească înainte de a le curăța.