Salată de crupe Kisir - rețetă cu poză

1.Puneți bulgurul într-un castron. Apoi, aduceți apa la fierbere cu un ceainic și adăugați la bulgur. Se amestecă scurt și apoi se acoperă cu o cârpă și se lasă să stea timp de 10 minute.

2.Acum amestecați bulgurul și adăugați uleiul de floarea soarelui și amestecați din nou totul. Adăugați 1 strop de suc de lămâie, pasta de roșii și pulpa de boia și amestecați totul, de preferință cu mâinile.

3.Acum, ceapa de primăvară trebuie tăiată în rulouri fine, iar ardeii în cuburi fine. Ambele sunt apoi adăugate în castron, apoi adăugați condimentele rămase și amestecați totul bine din nou cu mâinile. Ar trebui lăsat la abrupt timp de cel puțin 30 de minute și condimentat, dacă este necesar. O mănânci rece și te duci bine cu Köfte (chiftele turcești) și sosul meu de iaurt de sfeclă roșie (Yogurtlu Pancar), le poți găsi și pe ambele în cartea mea de bucate.

---