Salată de leguminoase în stil grecesc; Balanța pătrată

stil

INGREDIENTE

  • 2 cutii de 540ml, amestec de 6 leguminoase, clătite în apă rece
  • 1 castravete englezesc, cubulat
  • 1 piper roșu sau portocaliu, cubuleț
  • 1 t (160 g) roșii proaspete, tăiate cubulete
  • 1 ceapă dulce mică (90 g), tocată mărunt
  • ¼ t (60 ml) busuioc proaspăt, tocat
  • ½ cană (125 ml) de măsline kalamata, fără sâmburi și tăiate în benzi
  • 120 g (aproximativ ½ ceasca) feta, cubulete
  • 2 linguri (30 ml) ulei de măsline
  • 1 lingură (15 ml) oțet balsamic
  • 1 linguriță (5 ml) usturoi proaspăt tocat
  • Ardei după gust

PREGATIREA

  1. Într-un castron mare, combinați toate ingredientele, cu excepția celor pentru vinaigretă. rezervă.
  2. Într-un castron mic, amestecați împreună toate ingredientele pentru pansament.
  3. Adăugați vinaigreta la celelalte ingrediente. Serviți salata așa cum este.