Salata de miel cu slănină și crutoane de casă
- Categorie postare:Fitfood/Mâncăruri de toamnă/Internațional/Rețete ieftine/Rețete/Salate/Rapid și ușor
- Postează comentarii:2 comentarii
Salata de miel cu slănină și crutoane de casă pentru mine este cel mai bun lucru pe care îl poate deveni o salată.
Făcută cu un delicios preparat cu muștar de miere, această minunată salată de iarnă îi va convinge chiar și pe cei mai mari adversari ai salatei 🙂
În fiecare an, la timp pentru sezonul rece, salata de miel este din nou pe rafturi.
Este singura salată care este în sezon iarna și cu gustul său proaspăt, de nucă, se potrivește perfect cu sezonul.
Așa prelucrați salata de miel
Lucrul tipic despre salata de miel este că este recoltată cu rădăcinile, astfel încât să rămână proaspătă mai mult timp, deoarece, deși această salată prosperă la temperaturi scăzute, este foarte sensibilă odată ce a fost recoltată.
De aceea este nevoie de ceva mai multă muncă pentru a curăța salata de miel, deoarece mai întâi ar trebui să tăiați rădăcinile cu un cuțit ascuțit, astfel încât pachetul de salată rămas să rămână intact.
Apoi, ar trebui să spălați bine salata de miel, deoarece, deși uneori este pre-spălată în aceste zile, între frunze mai pot exista mici bucăți de pământ.
Curățarea este pe jumătate sălbatică și se face în maximum 5 minute. Merită pentru toată lumea, pentru că acum te așteaptă o salată super delicioasă și sănătoasă 🙂
Salata de miel, în general, nu durează mai mult de 1 până la 2 zile acasă, deci este recomandabil să o folosiți cât mai curând posibil și să nu o păstrați mult timp.
O salată, multe nume
Salata de miel este cunoscută și sub denumirea de salată de câmp sau Rapunzel. În Elveția se numește salată de nuci. În lumea de limbă engleză se numește salată de miel, salată de nuci, salată de câmp sau salată de porumb.
Este destul de confuz pentru această salată simplă și delicioasă 🙂
Totul merge în salata mea de miel
Ca pansament pentru salata de miel, îmi place să folosesc un pansament cu muștar, care se amestecă rapid din câteva ingrediente și se potrivește cu el.
Puteți afla mai jos cum îmi fac pansamentul pentru salata de miel mai jos, în instrucțiunile mele simple, pas cu pas.
Salata de miel este cu adevărat consistentă și rustică, cu bacon exuberant și crutoane de casă.
Dacă sunteți vegetarian, trebuie doar să lăsați slănina și să aveți totuși o salată delicioasă. Ca alternativă, puteți adăuga și cuburi mici de brânză în salată, care are și un gust foarte delicios.
Îmi place să fac eu crutoanele pentru salata de miel. Este foarte rapid și pot prepara crutoanele exact așa cum le vreau.
Așa îți faci propriile crutoane
Toate tipurile de pâine sunt potrivite pentru crutoane de casă, deoarece crutoanele sunt practic doar cuburi de pâine prăjite. Clasic se fac cu pâine albă. Îmi place să folosesc felii de pâine prăjită pentru asta.
Dar puteți folosi și pâine integrală, care este, desigur, mai sănătoasă și oferă crutoanelor gustul propriu.
Micile cuburi de pâine sunt pur și simplu prăjite în unt într-o tigaie până când devin maro și crocante.
Când prăjiți, puteți da crutoanelor o lovitură gustoasă suplimentară adăugând condimente precum usturoi, rozmarin sau cimbru.
În rețeta mea, îmi fac crutoanele cu usturoi.
Întregul lucru este foarte ușor și foarte rapid. Dacă nu ați făcut niciodată o salată cu crutoane, ar trebui să o încercați cu siguranță. Nimic nu poate merge prost și are un gust minunat de delicios. Salata cu crutoane este întotdeauna delicioasă cu alte tipuri de salată 🙂
Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea de salată de miel cu slănină și crutoane de casă, s-ar putea să îți placă și salata și bolul de orez cu cuscus (clic!)
Christoph al tău
PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣
Îți place rețeta mea?
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars
Ai încercat această rețetă?
Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂