Salata de miel pregătește, gătește, combină, gătește - Interfel - Fructe și legume proaspete

miel

În câțiva pași simpli, salata de miel este gata să fie consumată într-o salată sau gătită pentru un acompaniament rafinat. O puteți amesteca și pentru supe delicioase. Merge bine cu o mulțime de feluri de mâncare.

Imediat

• Dacă l-ați cumpărat într-o tavă sau într-o pungă, salata de miel este gata !
• Achiziționat în vrac, folosiți mai întâi un cuțit ascuțit pentru a tăia baza câtorva frunze și, eventual, rădăcinile, uneori prezente.
• Rulați rapid salata de miel sub un jet de apă rece și scurgeți-o. Evitați să-l scăldați în întregime, finețea gustului său va avea de suferit, precum și conținutul său de vitamine.
• Folosiți un mixer electric pentru a face sucuri și piureuri.

În imagini, în imagini

Moduri de gătit

Fragilă, salata de miel nu suportă prepararea îndelungată. Cu toate acestea, puteți:

  • topeste-l cateva minute in unt, aburit 5 min;
  • Fă-o prăjiți niște frunze într-un aluat ușor de gogoși pentru o mână de secunde;
  • paseaz-o lacratița într-un fund de apă timp de 6 până la 7 minute, înainte de a o amesteca și a o însoți cu cremă, de exemplu.

După o fierbere rapidă într-un bulion, amestecați-l și faceți un sos verde suculent pentru a însoți un pește pocat sau ouă fierte.