Salată de morcovi de moștenire cu ierburi proaspete și susan

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 800 g Morcovi heirloom de diferite culori
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 4 frunze de salvie
  • 4 căței de usturoi
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 1 lingură. linguriță ulei de susan
  • 1 lingură. zahăr pudră
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1 fund. mocha de semințe de susan auriu
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

  1. Curățați morcovii, îndepărtați capetele, apoi tăiați-le în bețișoare.
  2. Așezați-le într-o farfurie gratinată.
  3. Înveliți-le cu ulei de măsline. Sare și piperează-le.
  4. Se decorează cu căței de usturoi ușor zdrobiți, crenguțe de cimbru, o crenguță de rozmarin și frunze de salvie. Presară întregul cu zahăr pudră.
  5. Se coace la 210 ° C timp de 15 minute.
  6. Ieșiți din cuptor, condimentați morcovii cu ulei de susan și suc de lămâie. Presărați semințele de susan întregi.