Salată de pâine cu pansament balsamic - bucurați-vă și călătoriți

pansament

În bucătăria mediteraneană, salata de pâine este o formă obișnuită de starter sau mezze sau antipasti. Există rețete în bucătăria italiană, greacă și marocană. Așadar, nu este de mirare că această salată de pâine cu dressing balsamic aduce soare, mare și puțină fler de vacanță în bucătărie.

Valori nutriționale pe porție: 542 kcal (2269 kJ), 13,3 g proteine, 39,8 g grăsimi, 31,8 g carbohidrați (2,7 BE)

Pâinea și salata sunt de fapt doi termeni care tind să se excludă reciproc. Indiferent dacă vă uitați la consistență, culoare sau conținut caloric. Și fără elemente de legătură, este greu de imaginat că o salată de pâine ar putea fi un punct culminant culinar. Dar încearcă, are un gust delicios.

Ce pâine să folosești?

Puteți face salată de pâine din orice tip de pâine. Pâinea este întotdeauna o parte esențială a rețetei și, deși se îmbibă cu dressing, modelează gustul întregului fel de mâncare. Știu o salată delicioasă făcută din pâine crocantă, sau pâine plată, sau pâine neagră consistentă.

Cu Ciabatta ai o lovitură suplimentară în Italia. Rețeta noastră o dovedește: Salată de pâine Ciabatta cu pepene verde și avocado. De asemenea, o poezie.

În arhiva de rețete există și alte rețete cu salată.

Salata iceberg este cea mai populară salată în rândul germanilor. Dar există o mare varietate cu arome diferite.

Cei cărora le place să urmărească poftele spontane în supermarket, se servesc cel mai bine salată verde, lollo bionda sau rosso sau salată de frunze de stejar.

Cu toate acestea, unele dintre ele au frunze sensibile; toate ar trebui consumate în aceeași zi sau cel târziu a doua zi. Aceste salate supraviețuiesc bine noaptea dacă sunt învelite într-o cârpă umedă în frigider - dar mai bine completate decât capul și nu sunt deja curățate și tocate.

Unele soiuri nu trebuie spălate, doar curățate puțin.

Cicoarea are avantajul că nu vine niciodată în contact cu pământul în timpul cultivării. Este suficient să-i ștergeți frunzele exterioare cu o cârpă umedă.

Cu salată iceberg, inimi de salată și salate SalaNova®, este suficient să îndepărtați frunzele exterioare. Toate pot fi tăiate imediat după aceea.