Salată de pepene verde, tataki de ton pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 500 g ton roșu
  • 1 buchet de ridichi roșii
  • 1/2 pepene verde (mic)
  • ulei de masline
  • pentru marinată
  • 10 cl de sos teriyaki
  • 1 var netratat
  • pentru vinaigreta
  • 4 linguri de ulei de susan
  • 4 linguri de sos de soia sau teriyaki
  • 6 crenguțe de coriandru
  • 1 cățel de usturoi, presat
  • 1 bucată mică de ghimbir ras
  • 1 var netratat
  • piper proaspăt măcinat

Pregătirea

Se amestecă sosul teriyaki cu coaja de lămâie și suc.

salată

Tăiați tonul pe lungime, astfel încât să obțineți 4 dreptunghiuri. Puneți-le într-un vas adânc, turnați peste ele amestecul teriyaki-lămâie și lăsați-l să se marineze timp de 20 de minute, întorcând bucățile la jumătate.