Salată de rachete cu mazăre de zăpadă, ridichi; ou

Foto: StockFood/The Picture Camry

rachete

Oferă energie: salată de rachete cu mazăre de zăpadă, ridichi și ouă.

Pentru toată lumea care dorește cu adevărat să înceapă primăvara: această salată de rachete cu zahăr, ridichi și ou conține vitamine concentrate.

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 8 ouă
  • 100 g mazăre de zahăr
  • 1 buchet de ridichi
  • 150 g rachetă
  • 1/2 castravete mic
  • 1 mână de mentă
  • 1 mână de arpagic
  • 3 linguri de oțet balsamic alb
  • 2 vârfuri de zahăr
  • 1/2 linguriță muștar
  • 40 ml ulei de măsline
  • sare
  • Ardei din rasnita

Pe porție despre:

  • 309 kcal
  • 25 g grăsime
  • 5 g carbohidrați
  • 16 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

  1. Fierbeți ouăle timp de aproximativ 10 minute, clătiți-le în apă rece și coajați-le. Curățați mazărea de zăpadă și blanați-le 3-4 minute în apă clocotită cu sare, clătiți-le în apă cu gheață și scurgeți-le bine.
  2. Curățați, spălați și tăiați ridichile. Spălați racheta și rotiți-o uscată. Se spală și se curăță castravetele și se taie felii subțiri.
  3. Spălați ierburile și agitați-le uscate, smulgeți menta din tulpini și tăiați arpagicul în rulouri.
  4. Se amestecă oțetul, zahărul, muștarul și uleiul de măsline într-un castron mare și se condimentează cu sare și piper. Întoarceți racheta, ridichea, menta, mazărea și castravetele în ea și aranjați-le pe farfurii.

Faceți clic pe galeria noastră de imagini și descoperiți cele mai bune 15 salate cu conținut scăzut de carbohidrați:

Acest Salată de rachete cu mazăre de zăpadă, ridichi și ou te face să vrei mai mult! Lasă-te inspirat de rețetele noastre variate de rachete și de mâncăruri colorate de salată.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!