Salată de sfeclă roșie, portocale și morcovi

Aperitive vegetariene

Vă ofer astăzi un salată care este un adevărat concentrat de vitamine. De obicei, vitaminele se găsesc în părțile mai colorate ale fructelor și legumelor. Și acolo, partea de culoare, are ardei. Alianta Sfeclă portocala funcționează foarte bine, am încercat deja această rețetă de salată de sfeclă roșie și carpaccio. Adăugarea unui morcov aduce o crocantură foarte frumoasă.

Pentru 2 sau 4 persoane, în funcție de foame:

1 sfeclă gătită
2 portocale
1 mic morcov

Și pentru condimente