Salată de spaghete de dovlecei cu sos de câine și noutăți din metoda mea de dietă proteică
O salată bună de prospețime incomparabilă cu acea mică întorsătură creolă care îți va face viața de vacanță instantaneu? Acești spaghete de dovlecei în sos de câine sunt tot ce mi se permite în faza inițială de „înțărcare” a dietei proteice a metodei Peltriaux.
Prima săptămână a fost ... dură. Și asta este o subevaluare. Este foarte violent: peste noapte, orice lucru care seamănă mult sau mult cu o moleculă de carbohidrați este interzis din dieta ta, deci nu numai produsele dulci, ci și legumele cu un indice glicemic ridicat și fructele care conțin zahăr. Și din nou, dacă a existat doar asta: lapte, iaurt, unt etc. conține zahăr (în plus față de lipide) ... deci și „afară”. Deoarece acest lucru nu este suficient, vrem să extragem din grăsimile instalate toată energia pe care o veți cheltui în timp ce trăiți, și asta datorită corpurilor cetonice, alungăm și grăsimile animale din dieta dvs. ... prin urmare, carne, pește, așa mai departe, și aceștia sunt afară! Pentru a-ți hrăni micul corp, nu mai rămâne decât pliculețele proteice prescrise pentru tine (și care sunt singurele care asigură întregul lanț de aminoacizi esențiali pentru viața ta) și legumele (+ două linguri de ulei pentru a evita să nu te regăsești) mototolit la sfârșitul procesului).
Să fim clari: am murit de foame în primele 4 zile. Dar la propriu: nervozitate, forțe monumentale, amețeli mici. Și la naiba, mi-a răcit. Vă sfătuiesc să nu începeți acest tip de dietă la mijlocul iernii. Este inuman.
Când glicemia mi-a scăzut complet și corpul meu a învățat să-și găsească sursa de energie în altă parte, m-am rupt. Mai ales că am continuat să gătesc pentru blog și un mic contract pe care trebuia să-l termin. Tortura. Doar, așa cum mi-a spus medicul, a fost un pas necesar în procesul în care am intrat? Și gândindu-ne bine, putem sacrifica 8 zile de îngăduință și confort pe parcursul unei vieți de mâncare bună! Încă…
Pancreasul meu trebuia, de asemenea, să se obișnuiască cu el, să intre în modul „odihnă”, să nu mai grăbească insulina și să fie sensibil la ea. Și i-a făcut mult bine.
[Vă rugăm să rețineți, metoda Peltriaux nu este o metodă cu index glicemic scăzut. Genul de lucruri de urmat pe viață. Nu, acesta este un mod rapid și motivant de a atinge obiective specifice. Este dezechilibrul unei diete echilibrate care permite corpului să slăbească și să sufere cât mai puțin timp posibil. Deoarece toate metodele „echilibrate” de slăbire sunt făcute fie pentru a stabiliza o greutate (și a o accepta), fie prin definiție sunt dezechilibrate. Nu slăbești echilibrându-ți dieta. Este un înșelător.]
Celălalt punct negativ: să recunoaștem ... acestea sunt pliculețele proteice. Acest lucru este dezgustător în mod ignominios! Ciorbele sunt urâte și, în ciuda eforturilor și testării texturale realizate de mărcile de saci, produsele de „coacere” pentru omletă, pepite și clătite seamănă cu cauciucul Tricastel. Și din nou, am norocul să știu să gătesc: știu să combin condimente, să adaug ierburi etc. Pe de altă parte, sensibilitatea mea la gust este un adevărat handicap. Gust foarte bine proteinele, în special soia, și o recunosc peste tot, în orice produs, indiferent de marcă. Rețineți că pentru a izola întregul lanț de aminoacizi, producătorii folosesc proteine din soia, ouă și lapte. Și că toate acestea, curate și amestecate ... au un gust foarte asemănător mirosului pisicilor mele. În plus, aceste mărci nu depun eforturi reale în aromă. Așadar, dubla pedeapsa, nu numai că gust ca proteine pure în gură, dar gust și arome sintetice. Aproape că aș prefera să am proteine pure și să le aromez eu însumi.
Economisitor la stânga normal pentru tagliatele, la dreapta cu crestături pentru spaghete
[Două lucruri de știut: aromele dulci funcționează mai bine (o rușine pentru un gust sărat, dar este mai la obiect.) Trebuie spus că sunt foarte ușor dulci în gură, ceea ce mi se potrivește. Aromele au, de asemenea, mai mult succes. Clătitele congelate Kot, de exemplu, nu sunt prea rele. Arată ca o creponă mare, cu mult mai puțină vanilie și dulceață. Este absolut onorabil și mi-a salvat micul dejun. Omletele au o textură cauciucată: remediul este albușul de ou. Aveți dreptul la aceasta, chiar și în timpul fazei de retragere. Amestecați plicul cu apa conform instrucțiunilor de utilizare, apoi adăugați două albușuri. Apoi adăugați ierburi și roșii cubulețe și gătiți ca o omletă normală. Vei scăpa de cel mai rău. Pentru pepite, chiar combinați, coaceți-le în bile mici la cuptor înainte de a le arunca într-o salată mare, aproape vă oferă iluzia de a fi normal] *