Salată de sparanghel și tofu - rețete kikkoman

730 kJ/174 kcal

salată

Ingrediente pentru porții 4

  • 250 g de tofu
  • 2 ceapă de primăvară mică
  • 30 g măcriș (sau năsturel)
  • ghimbir proaspăt
  • 400 g sparanghel verde
  • 1 lingură. Sos de soia preparat în mod natural Kikkoman

Pentru condimente:

  • 4 linguri. Sos de soia preparat în mod natural Kikkoman
  • 4 linguri. suc de lămâie
  • 3 linguri. zahăr de cafea
  • coaja de jumătate de lămâie
  • 5 linguri. ulei de susan

Pregătirea

Curățați treimea inferioară a sparanghelului și tăiați-o în secțiuni lungi de 5 cm. Fierbeți apa cu 1 lingură de sos de soia și gătiți sparanghelul în el timp de 5 minute sau 3 minute dacă folosiți doar vârfurile. Se amestecă toate ingredientele de condimente.