Salată de tăiței de orez cu fasole verde
Blog de hrană personală: feluri de mâncare rapide și sănătoase cu acel ceva sigur!
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Salată de tăiței de orez cu fasole verde
De obicei, îmi place să folosesc tăiței de orez când gătesc orez turcesc, pilaful ca garnitură. Dar aici m-am gândit la o altă variantă, care este atât delicioasă ca o masă de sine stătătoare și poate fi preparată cu mult timp în avans. Combinația de tăiței de orez, fasole verde și roșii nu numai că are un gust bun, dar este, de asemenea, rapidă și ușor de preparat în doar câteva minute.
Ingrediente pentru aproximativ 2 persoane:
150 g taitei de orez
300 g fasole verde
2 roșii
1/2 grămadă de mentă proaspătă
ulei de masline
Suc de jumătate de lămâie
piper
sare
Pregătire:
Spălați, curățați și tăiați fasolea în bucăți de mușcătură. Gatiti pana la mușcătură în apă sărată și apoi stingeți-o în apă cu gheață, astfel încât culoarea verde a fasolei să fie păstrată. Aduceți apa la fiert într-o cratiță separată și gătiți tăiței de orez în ea cu un vârf până când acestea sunt, de asemenea, ferme pentru mușcătură. Puneți tăiței de orez scurți și fasolea într-un castron, condimentați cu sare și piper. Curățați roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Împingeți, adăugați suc de lămâie și ulei de măsline și amestecați totul bine.
Sfat scurt: Cel mai bun și mai rapid mod de a curăța roșiile de pe piele este de a tăia o cruce pe fund cu un cuțit ascuțit și apoi lăsați roșiile aproximativ 1 min. în apă clocotită. Apoi clătiți scurt roșiile cu apă rece.
Distrează-te gătind și bucură-te de masă!