Salată proaspătă și clătită de grâu negru cu parmezan - Biocoop Scarabée

Autor al rețetei:
Bernard, echipa Pique-Prune Catering

clătită

Ingrediente

Pregătirea

Clătită de hrișcă:

Faceți o clătită sau încălziți ușor o clătită proaspătă cumpărată într-o tigaie.
În timp ce se gătește galeta, adăugați parmezanul ras.
Lăsați clătita să se răcească și tăiați-o în felii de 4 cm pe 2 cm.

Spălați toate ingredientele.
Se toacă ceapa.
Faceți o juliană fină de morcovi noi.
Împărțiți roșiile cherry în jumătate.
Rumeniti semintele de dovleac intr-o tigaie cu putin ulei de masline, adaugati sare.