Salata verde de calorii se potrivește mai puțin decât se aștepta - FIT FOR FUN
Salata te îngrașă? De obicei nu. Dar dacă pansamentul și garnitura sunt grase și bogate în zahăr, se pot transforma rapid într-o capcană pentru calorii.
„Mă ocup de silueta mea, îmi place să mănânc salată și des”. O propoziție pe care probabil ați auzit-o de la una sau alta persoană conștientă de nutriție. Și asta este adevărat, deoarece salata verde constă în principal din frunze sănătoase pline de vitamine. Dar, datorită pansamentelor sau toppingurilor generoase de salată, cum ar fi cuburile de brânză, porumbul conservat, fâșiile de slănină și mâncărurile laterale, cum ar fi peștele prăjit sau bagheta de ierburi, salatele devin bombe calorice. O salată de-a dreptul „slabă” a lui Caesar cu o mulțime de crutoane, parmezan și sos delicios poate crește rapid la numărul de calorii al unui șnițel cu cartofi prăjiți.
Pansamente: alimente pentru îngrășare ascunse
Sosurile, în special, pot fi alimente cu îngrășare absolută. Cele cumpărate în special conțin de obicei multe grăsimi și, prin urmare, calorii, deoarece în majoritatea cazurilor sunt fabricate din maioneză sau cremă fragedă. În plus, conțin adesea mult zahăr. Un pansament american cumpărat, de exemplu, conține aproximativ 240 kcal la 100 ml. Nu arată mult mai bine cu un pansament francez cumpărat: conține aproximativ 210 kcal pentru aceeași cantitate. Pansamentul cu iaurt se comportă cel mai bine - cu aproximativ 120 kcal la 100 ml. Dar atenție, la ceea ce mulți nu s-ar fi așteptat: cu aproape 430 kcal la 100 ml, vinaigreta este pansamentul cu cele mai mari calorii. Cu toate acestea, este nevoie de mai puțin!
Toppings: A doua capcană pentru calorii
Dar există un al doilea factor: garnituri și toppinguri. Aveți grijă, de asemenea, la brânză (de exemplu, Emmentaler, Gouda) și mai ales la crutoane. Micile bucăți de pâine albă prăjite în grăsimi au un gust extrem de gustos pe salata iubitului bucătar, dar absorb mult ulei, adică plin de calorii, când sunt prăjite. Dacă deasupra se adaugă șuncă, ou, pepite de pui, nuci sau chiftele, caloriile se adună rapid.
Alternativă: fă-te să te îmbraci singur
Ia câteva minute, ia oțetul, condimentele și ierburile și pleacă! Conjurați-vă propriul pansament subțire, conștient de nutriție. Iată două sugestii:
Pansament cu iaurt (aprox. 85 kcal)
100 ml iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi)
2 linguri suc de lamaie
1 lingură ulei de măsline
1 cățel de usturoi (presat)
1 lingura de patrunjel tocat
Sare piper
Bateți totul energic, condimentați după gust, amestecați în salată.
Pansament balsamic (aproximativ 150 kcal)
4 linguri de oțet balsamic
75 ml apă (sau suc de fructe)
2 lingurite de miere
Sare piper
6 linguri de ulei de măsline
Se amestecă totul împreună, în cele din urmă se bate puternic uleiul. Delicios cu salată de salată verde și roșii-mozzarella.
Puteți găsi mai multe rețete excelente de salate în baza noastră de date mare de rețete.