Salt Less City; 5 sfaturi pentru un fel de mâncare bun de p; fără sare
Simplu și rapid, pastele sunt ideale pentru o masă de seară în fața unui serial TV bun ... Dar cum îi poți da aromă când o faci fără sare? Descoperă cele 5 sfaturi ale noastre.
Un sos cremos de boia, care este prea ușor
Ingrediente
Pentru 2 persoane
- 2 pumni de spaghete
- 15 cl de smântână lichidă
- 2 linguri de boia
Pregătirea
- Gatiti pastele in multa apa.
- Între timp, încălziți smântâna într-o cratiță și adăugați boia.
- Mai întâi lăsați să se încălzească câteva minute la foc mediu, apoi scăzut apoi.
- Când pastele sunt fierte, scurgeți-le și adăugați-le în crema de boia.
- Bucurați-vă când este cald !
Versiune rapidă:
Faceți la fel ca înainte, înlocuind boiaua cu câteva picături de Tabasco. Aici avem o mână grea pe Tabasco, punem 5 până la 8 gustări de persoană, dar sunt suficiente 2 picături.
Tabasco conține sodiu, dar în cantități foarte mici: doar 0,001 g de sare pe picătură de Tabasco, astfel încât să puteți da drumul ...
Versiune mai lentă:
Pentru 2 persoane
Ingrediente:
- 200g de paste la alegere
- 300 ml de apă
- ½ piper roșu
- 12 roșii cherry
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 100ml sos de roșii fără sare
- Tabasco
Pregătirea
- Clătiți ardeiul, îndepărtați semințele și părțile albe, apoi tăiați-l în fâșii
- Clătiți roșiile cherry și tăiați-le în 4
- Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le
- Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline și adăugați toate ingredientele, cu excepția Tabasco
- Gatiti la foc mediu, amestecand din cand in cand, primele 5 minute acoperite si timpul ramas fara acoperire (vezi timpul de gatire a pastei pe ambalaj)
- În mod normal, pastele vor fi absorbite toată apa și vor fi al dente, altfel adăugați puțină apă și continuați să gătiți timp de 2 sau 3 minute
- Se toarnă sosul de roșii și se amestecă bine
- Adăugați câteva picături de Tabasco după gust.